कद्दू एक अद्भुत पौधा है, सबसे पहले, इसके बारे में कोई सटीक जानकारी नहीं है: यह एक सब्जी, फल या बेरी है, और दूसरी बात, यह एक वास्तविक प्राकृतिक विटामिन-खनिज परिसर है। क्या कद्दू पर वजन कम करना संभव है?
अपना नुस्खा चुनें
कद्दू अच्छा है
कद्दू में बीटा-कैरोटीन होता है, साथ ही विटामिन सी, ई, बी 1, बी 2, पी। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन बहुत होता है। कद्दू के गूदे का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है, और शरीर के जल-नमक संतुलन को भी सामान्य करता है और संचलन प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। कद्दू का रस और बीज भी बहुत उपयोगी होते हैं। बाद में विटामिन ई से भरपूर पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और वनस्पति प्रोटीन के स्रोत हैं।
कद्दू और स्लिमिंग
कद्दू पूरी तरह से मानव शरीर द्वारा अवशोषित होता है। यह अतिरिक्त पानी को निकालता है, जबकि गुर्दे पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है। इसके अलावा, कद्दू कम कैलोरी है, 100 ग्राम में केवल 22 किलोकलरीज होते हैं - यह एक वास्तविक आहार उत्पाद है। कद्दू का रस एक उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है, आप इससे वसा जलने वाला कॉकटेल भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कद्दू के रस के 2 भागों, टमाटर के 2 भागों और नींबू के 1 भाग को मिलाएं। यह माना जाता है कि यह नुस्खा इतालवी पोषण विशेषज्ञों द्वारा आविष्कार किया गया था।
महत्वपूर्ण!
कद्दू में गाजर की तरह लगभग कैरोटीन होता है, इसलिए इसके नियमित उपयोग से "कैरोटीन पीलिया" हो सकता है। यह शरीर में कैरोटीन की अधिकता के साथ होता है और त्वचा के पीलेपन के रूप में खुद को प्रकट करता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आहार में कद्दू शामिल करें सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं। शरीर को ठीक करने के लिए, इस तरह की राशि काफी पर्याप्त होगी।
आहार व्यंजनों
कद्दू एक सार्वभौमिक उत्पाद है, यह उबला हुआ और बेक्ड दोनों रूप में अच्छा है। यह मांस, पनीर, अनाज, अंडे और यहां तक कि पास्ता के साथ संयुक्त है। नीचे सरल कद्दू आहार व्यंजनों के एक जोड़े हैं।
कद्दू अदरक का सूप
- 500 ग्राम कद्दू का गूदा
- 2 गाजर
- 1 प्याज
- 200 मिली दूध
- 20 ग्राम मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच ताजा पिसा हुआ अदरक
- सजावट के लिए कद्दू के बीज, नमक
कद्दू और सब्जियों को छीलकर काट लें, पानी डालें, 1 चम्मच नमक डालें और नरम होने तक पकाएं। एक ब्लेंडर के साथ मसला हुआ दूध और मक्खन जोड़ें। कसा हुआ अदरक जोड़ें, परोसने से पहले बीज के साथ गार्निश करें।
