मार्टिनी रोसो बहुत ही पहले प्रकार का सिंदूर है जिसे मार्टिनी ने जारी किया था। 1863 में इसका निर्माण शुरू हुआ। रोसो की क्लासिक रेसिपी में एक हल्के कड़वाहट, एक एम्बर-लाल रंग और एक समृद्ध मसालेदार सुगंध के साथ एक मीठे कारमेल स्वाद का अर्थ है। खूबसूरती से और सही ढंग से पीने के लिए मार्टिनी रोसो, जो महिलाओं के पेय को संदर्भित करता है, से सीखने लायक है। आखिरकार, एक कॉकटेल ग्लास में डाला जाने वाला एक undiluted, ग्लैमरस और परिष्कृत पेय इतना अधिक नशीला नहीं है क्योंकि यह आपकी छवि को आकर्षण देता है।
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निर्देश मैनुअल
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मार्टिनी को विशेष चश्मे से पिया जा सकता है - उन्हें मार्टिनी चश्मा कहा जाता है। ये त्रिकोणीय फ्लैट कटोरे के साथ पतले लंबे पैर पर शैंपेन के गिलास हैं। लोग उन्हें "मार्टिंकी" कहते हैं। हालांकि, मार्टिनी-आधारित कॉकटेल को आमतौर पर ऐसे चश्मे में परोसा जाता है। मार्टिनी रोसो अपने शुद्ध रूप में (किसी भी अन्य सिंदूर की तरह) आमतौर पर छोटे कम चश्मे में डाला जाता है, कभी-कभी आकार में चौकोर होता है। पेय को भूसे के साथ या बिना परोसा जा सकता है।
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ग्लास में बोतल डालने से पहले, इसे ठंडा करना सुनिश्चित करें। अल्कोहल वाले पेय को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट तक रखें। मार्टिनी रोसो की सेवा के लिए आदर्श तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस है। आपको वर्माउथ को बहुत अधिक ठंडा नहीं करना चाहिए - यह अपने अद्वितीय स्वाद और सुगंध को खो देता है। वार्म रोसो भी इसके स्वाद से प्रभावित नहीं होगा। हालांकि, उत्तरार्द्ध निश्चित है: बर्फ या जमी स्ट्रॉबेरी, चेरी को वरमाउथ में मिलाएं, जो रोसो के तीखे स्वाद को थोड़ा छाया देगा।
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अपने नाजुक स्वाद और कारमेल-हर्बल सुगंध का स्वाद लेने के लिए मार्टिनी रोसो को छोटे, धीमे घूंट में पिएं। इस परिष्कृत वरमाउथ को एक घूंट में पीना खराब स्वाद का संकेत है। इसके अलावा, वह जल्दी से नशे में हो जाता है, क्योंकि उसके पास 16% की काफी अच्छी ताकत है।
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महिलाएं इस लाल सिंदूर को बर्फ, नींबू, स्ट्रॉबेरी, संतरे या जैतून के कटार के साथ तिरछे, या कॉकटेल में पीना पसंद करती हैं। मार्टिनी रोसो में, पेय की ताकत को दूर करने के लिए अनानास, नारंगी या अंगूर का रस डाला जाता है। जो पुरुष रोसो को एक एपर्टिटिफ के रूप में चुनते हैं, वे इसे बर्फ और वोदका के साथ मिलाते हैं। मार्टिनी को पानी से पतला होने की भी अनुमति है।
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इस मीठे वरमाउथ के साथ कॉकटेल अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, पौराणिक मैनहट्टन कॉकटेल (वर्माउथ और व्हिस्की) में मार्टिनी रोसो मुख्य घटक है, साथ ही क्लासिक मार्टिनी, ब्रोंक्स, आदि।
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वर्माउथ के लिए एक स्नैक के रूप में, आप नमकीन पटाखे, नट्स और यहां तक कि कठिन हल्के पनीर परोस सकते हैं। लेकिन मार्टिनी रोसो के लिए पारंपरिक ऐपेटाइज़र को एक ग्लास से जैतून माना जाता है।