निश्चित रूप से उनके जीवन में हर किसी ने सभी प्रकार के डेसर्ट की एक बड़ी संख्या की कोशिश की। मैं आपको "माजुनी" नामक एक और बहुत स्वादिष्ट और असामान्य उपचार के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं, जो चावल से बना है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गोल अनाज चावल - 500 ग्राम;
- - पानी - 1.5 एल;
- - चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- - शहद - 70 ग्राम;
- - ताजा जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच;
- - मक्खन;
- - ताजा फल या जामुन।
निर्देश मैनुअल
1
चावल के साथ, निम्नलिखित करें: इसे अच्छी तरह से सुलझाएं, कुल्ला करें, फिर इसे उबलते पानी में डालें और बहुत कम गर्मी पर उबाल आने तक पकाएं। इस प्रक्रिया के दौरान अनाज को लगातार हिलाना मत भूलना, अन्यथा यह जल जाएगा।
2
फिर उबले हुए चावल में निम्नलिखित सामग्री डालें: दानेदार चीनी, साथ ही ताज़ी पिसी काली मिर्च और शहद। वैसे, दानेदार चीनी की मात्रा को आपके विवेक पर समायोजित किया जा सकता है। इस व्यंजन में सबसे महत्वपूर्ण चीज शहद है, इसलिए उन किस्मों का उपयोग करें जिनमें माजुनी बनाने के लिए बहुत समृद्ध स्वाद और सुगंध है। परिणामस्वरूप मिश्रण को हिलाओ जब तक यह सजातीय नहीं हो जाता है, फिर कम से कम 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाना।
3
मक्खन की एक छोटी राशि के साथ एक लंबी बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को चिकनाई करें। अपने चुने हुए आकार के तल पर चावल-शहद का द्रव्यमान रखें ताकि यह पूरी सतह पर समान रूप से झूठ हो। भविष्य के मिठाई को इस रूप में थोड़ी देर के लिए छोड़ दें - इसे थोड़ा ठंडा करना चाहिए।
4
छुरी के रूप में चाकू से चाकू के साथ थोड़ा ठंडा पकवान काटें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। मिठाई "माजुनी" तैयार है! इस चावल को शहद और ताजे फल या जामुन के साथ परोसें।