आप इसके लिए स्वादिष्ट टेरीयाकी सॉस तैयार करके एक साधारण तले हुए चिकन को अपना सिग्नेचर डिश बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन विंग्स या जांघ, आप चिकन ब्रेस्ट 900 जीआर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- - सूरजमुखी तेल 50 जीआर।
- - लहसुन 7 लौंग
- - शहद 3 tbsp या चीनी 4 tbsp
- - सोया सॉस 70 जीआर।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन स्तन, पैर या पंख ले लो, अगर बड़े, कई छोटे भागों में काट लें और सूरजमुखी तेल का उपयोग करके मध्यम गर्मी पर 40 मिनट के लिए भूनें।
2
जबकि चिकन तली हुई है, सॉस तैयार करें। सोया सॉस को एक छोटे फ्राइंग पैन या सॉस पैन में डालें और उबाल लें। सोया सॉस में चीनी या शहद जोड़ें और लगातार हिलाते हुए, एक और 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। सॉस तरल होना चाहिए।
3
लहसुन को पीसकर हमारी चटनी में मिलाएं। अपने स्वाद के आधार पर, आप सॉस में लहसुन की मात्रा को कम या बढ़ा सकते हैं।
4
जब चिकन लगभग तैयार हो जाता है, तो गर्मी बढ़ाएं और चिकन को 2 मिनट के लिए सभी पक्षों पर भूनें, और फिर सॉस डालें।
5
चिकन को सॉस में 10 मिनट के लिए भूनें, लगातार चिकन के टुकड़ों को हिलाते रहें, ताकि लहसुन थोड़ा तला हुआ हो।
6
तेरकी सॉस में चिकन को एक गहरी कटोरे में डालें, ऊपर से पैन से सॉस डालना।
उपयोगी सलाह
Teriyaki सॉस में चिकन के लिए, चावल, मसला हुआ आलू, स्पेगेटी या सलाद का एक साइड डिश उपयुक्त है। आप डार्क ब्रेड को तल सकते हैं। सॉस को ठंडा करने के बाद, सलाद, अरुगुला और टमाटर के साथ सब्जी का सलाद तैयार करने के लिए इस सॉस का उपयोग किया जा सकता है।