केपेलिन के साथ पाई किसी भी चाय पार्टी के लिए उपयुक्त है, और इसकी तैयारी के लिए 80 मिनट और बहुत कम उत्पाद होंगे। केपेलिन के बजाय, आप डिब्बाबंद मछली खरीद सकते हैं, जैसे कि सार्डिनेला या तेल में सार्डिन।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • 1 किलो कैपेलिन;
- • 0.5 किलो तैयार खमीर आटा;
- • 1 गिलास चावल;
- • 4 प्याज;
- • वनस्पति तेल;
- • काली जमीन काली मिर्च;
- • नमक;
- • 1 अंडा;
- • बे पत्ती;
- • सजावट के लिए साग।
निर्देश मैनुअल
1
एक केपेलिन पाई तैयार करने के लिए, चावल को अच्छी तरह से कुल्ला और पकाए जाने तक नमकीन पानी में उबाल लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। हम कैपेलिन को डीफ्रॉस्ट करते हैं, हमारे सिर काटते हैं, इसे अच्छी तरह से काटते हैं और लकीरें हटाते हैं, धोते हैं और सूखते हैं।
2
हम खमीर के आटे को 2 समान भागों में विभाजित करते हैं, इसे सजावट के लिए थोड़ा बंद कर देते हैं। प्रत्येक भाग से हम एक गेंद बनाते हैं और इसे 1-1.5 सेमी मोटी घेरे में घुमाते हैं। हम बल्बों को साफ करते हैं और पतले छल्ले में काटते हैं। हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकना करते हैं और उस पर आटा का एक चक्र डालते हैं, फिर आधे पके हुए चावल, आधा प्याज, और परतों में पूरे केपलिन। बे पत्ती को टुकड़ों में पीसें और स्वाद के लिए केपेलिन, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दें। केपेलिन पाई को वनस्पति तेल के साथ प्रचुर मात्रा में डालें, पहले शेष प्याज के रूप में डालें, फिर चावल, खमीर आटा का दूसरा दौर, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3
एक मोटी द्रव्यमान में अंडे को मारो और इसके साथ केपेलिन पाई को चिकना करें। ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, एक कांटा के साथ कई जगहों पर आटा छेदें और केक को 30 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करें। जबकि यह तैयारी कर रहा है, शेष आटा से हम रोसेट या अन्य आंकड़े बनाते हैं। उन्हें एक अंडे के साथ चिकना करें और एक पाई पर डालें, डिश को 10-15 मिनट के लिए ओवन में भेजें। सेवारत करने से पहले, केपेलिन पाई को डिल या अजमोद के स्प्रिंग्स के साथ सजाएं।