कैसे दूध में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ या अपने पसंदीदा जाम के साथ - यह पकवान बचपन और घर के साथ जुड़ा हुआ है। इसे कैसे परोसें स्वाद का मामला है, किसी भी मामले में, एक प्रकार का अनाज सबसे उपयोगी अनाज में से एक है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • 2 कप एक प्रकार का अनाज आटा
  • 1 कप दूध
  • 15% वसा की कुछ क्रीम
  • नमक और चीनी स्वाद के लिए
  • मक्खन

निर्देश मैनुअल

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एक प्रकार का अनाज के प्रकार, 5 मिनट के लिए ठंडा पानी डालें। पानी से अच्छी तरह कुल्ला। एक बड़े बर्तन में 1 लीटर पानी डालें, एक उबाल लें। उबलते पानी में एक प्रकार का अनाज डालो, ढक्कन के साथ बहुत कसकर कवर न करें ताकि एक छोटी सी दरार बनी रहे। आँच कम करें।

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उबलने के 5 मिनट बाद, 1 कप दूध डालें। स्वाद के लिए एक चम्मच नमक और कुछ बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। हिलाओ और धीरे-धीरे सरगर्मी, उबाल जारी रखें। सुनिश्चित करें कि दलिया पैन के नीचे और किनारों से न चिपके, और पानी उबलता नहीं है। आदर्श रूप से, दलिया को पकाया जाना चाहिए, केवल पानी से थोड़ा सा कवर किया जाना चाहिए। एक और 5-7 मिनट पकाएं।

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जांचें कि क्या दलिया तैयार है, सबसे आसान तरीका थोड़ा अनाज "प्रति दांत" की कोशिश करना है। यदि अनाज सूजन और नरम है, तो इसमें 15% की एक छोटी सी क्रीम डालें और मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा डालें। हिलाओ, गर्मी बंद करें और कवर करें। उसे थोड़ी देर खड़े रहने दें और दूध और क्रीम के स्वाद को सोख लें।

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एक प्रकार का अनाज दलिया और भी स्वादिष्ट निकलेगा अगर छोटे हिस्से वाले बर्तनों में ओवन में पकाया जाए।

नुस्खा वही छोड़ा जा सकता है। और अगर आप कुछ असामान्य चाहते हैं, तो आप दलिया में कुछ ताजे या उबले हुए मशरूम जोड़ सकते हैं, 2 कप अनाज से प्रति दलिया की मात्रा के बारे में 1/2 कप कुचल मशरूम। एक प्रकार का अनाज और मशरूम का संयोजन सबसे स्वादिष्ट होगा। दूध के तुरंत बाद मशरूम मिलाया जाता है, अच्छी तरह मिलाएं, नमक थोड़ा और अधिक। तैयार होने तक एक या दो मिनट के लिए, बर्तन के ऊपर थोड़ा सख्त या क्रीम चीज़ रगड़ें। यह एक स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट के तहत, मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट बेक्ड दलिया निकलता है।

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एक प्रकार का अनाज बनाने के लिए एक और असामान्य नुस्खा है एक प्रकार का अनाज दलिया जिसमें पका हुआ, दूध में पकाया जाता है। खाना पकाने की विधि पिछले एक से बहुत अलग नहीं है: कटा हुआ मशरूम के बजाय, आपको बेकन, पहले से तेल में तले हुए दलिया में जोड़ने की जरूरत है, छोटे टुकड़ों में काट लें। आप बेकन के साथ आधा प्याज का सिर भून सकते हैं। यह सब दलिया में भी मिलाया जाता है, मसाले के साथ मिलाया जाता है, और कम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए स्टू किया जाता है। इस तरह के एक घूंघट भी सबसे तेज पेटू के लिए अपील करेंगे।

ध्यान दो

यदि पानी बहुत अधिक उबलता है, तो दलिया जल सकता है या कड़वा स्वाद प्राप्त कर सकता है। इस मामले में, थोड़ा पानी डालें और दलिया मिलाएं।