अनाज के मिश्रण से एक बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक अनाज उन सभी के लिए मेज पर होगा जो उपवास करते हैं, एक आहार पर हैं, साथ ही साथ जो लोग आटे के व्यंजन पसंद करते हैं। एक किंवदंती है कि इस तरह से उपवास के दिनों में दलिया मठों में पकाया जाता है। मांस के घटकों की कमी के बावजूद, यह व्यंजन बहुत पौष्टिक, सुगंधित और स्वादिष्ट है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - एक प्रकार का अनाज - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
- - चावल - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
- - बाजरा - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
- - मशरूम (अचार या अचार) - 350 ग्राम;
- - प्याज - 2 पीसी ।;
- - गाजर - 3 पीसी ।;
- - सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच ।;
- - मसाला, नमक - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
पील प्याज, बारीक काट लें।
2
गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस पर काट लें या बारीक काट लें।
3
हम अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए एक छलनी पर मसालेदार मशरूम को छोड़ देते हैं।
4
सब्जियों को व्यक्तिगत रूप से सूरजमुखी के तेल में पकाए जाने तक भूनें। मशरूम के साथ भी ऐसा ही करें।
5
हम एक प्रकार का अनाज और इसे उबलते पानी से छानते हैं। हम चावल को ठंडे पानी के नीचे धोते हैं।
6
दुर्दम्य रूप के नीचे, परतों में एक प्रकार का अनाज और चावल रखना।
7
तली हुई मशरूम को ऊपर से डालें।
8
फिर बाजरे की एक परत। आखिरी परत में तली हुई सब्जियों का मिश्रण होगा।
9
किसी भी मसाले, नमक के साथ सीजन। वनस्पति तेल के साथ छिड़के और सब्जियों की तुलना में थोड़ा अधिक उबलते पानी डालें।
10
हम कवर करते हैं और 1 घंटे के लिए बहुत कम आग पर उबालने के लिए ओवन को भेजते हैं।
11
हम प्लेटों पर तैयार सुगंधित दलिया फैलाते हैं, खट्टा क्रीम के साथ परोसते हैं और आनंद लेते हैं। बोन एपेटिट!