एक मलाईदार लहसुन सॉस में राजा झींगे के लिए नुस्खा त्वरित और आसान है। इस तरह के पकवान को बीयर के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में, या विभिन्न साइड डिश के साथ गर्म व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 किलो राजा झींगा
- - 80 ग्राम मक्खन
- - लहसुन की 5-6 लौंग
- - 300-350 मिलीलीटर क्रीम 40% वसा
- - 70 ग्राम अजमोद
- - 2 चम्मच नमक
- - लेट्यूस
- - 10 मिलीलीटर नींबू का रस
- - 20 मिली नारियल का दूध
निर्देश मैनुअल
1
लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। इसे मक्खन और क्रीम के साथ गर्म फ्राइंग पैन में डालें (आप क्रीम के बजाय खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)। फिर नारियल का दूध डालें, गर्म करें, मिलाएं और सॉस को ठंडा होने दें।
2
शेल और हिम्मत से साफ। उबाल करने के लिए रखो, 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। एक और कड़ाही में चिंराट रखो, नमक जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग 8 मिनट के लिए उबाल लें।
3
जबकि झींगे स्टू होते हैं, अजमोद को बारीक काट लें। पैन की सामग्री में साग जोड़ें और एक और 3-5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल दें।
4
एक सुंदर फ्लैट डिश पर तैयार चिंराट रखो, शीर्ष पर लहसुन की चटनी डालें और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें। सलाद के साथ पकवान को सजाते समय गर्म परोसें।