अपने प्यारे आदमी को खुश करना चाहते हैं? कुरकुरे घोल में इन स्वादिष्ट पंखों को पकाएं! और अगर आप उसे एक धुंध का फोम भी देते हैं, तो अगले दिन आप उसे दुनिया की सबसे अच्छी महिला के लिए गुलाब के फूल के साथ इंतजार कर सकते हैं!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन पंखों के 800 ग्राम;
- - 1 नींबू;
- - 2 बड़े चम्मच तरल शहद;
- - लहसुन के 4 लौंग;
- - 2 अंडे;
- - 200 ग्राम बीयर;
- - 6 बड़े चम्मच आटा;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल;
- - स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, पेपरिका।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पंखों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक रसोई के कागज तौलिया पर रख देना चाहिए ताकि वे थोड़ा सूख जाएं।
2
इस समय, पंखों के लिए अचार तैयार करें: नींबू से रस को एक छोटे कटोरे में निचोड़ें, 2 बड़े चम्मच तरल शहद डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, थोड़ा पेपरिका जोड़ें। लहसुन को क्रश या कद्दूकस करें और अन्य अचार सामग्री के साथ मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
3
पंखों को एक विशाल डिश में रखें, ध्यान से मैरीनेड से रगड़ें और कमरे के तापमान पर लगभग 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
4
जबकि पंख अचार कर रहे हैं, बल्लेबाज करते हैं। ऐसा करने के लिए, आटा और बीयर को मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो, अंडे को मारो और चिकना होने तक फिर से हराएं। मैं आमतौर पर एक मिक्सर के साथ करता हूं - इतना तेज, क्लीनर, बेहतर। स्थिरता से, आपको एक आटा मिलना चाहिए जो बेकिंग पेनकेक्स के लिए एक आटा जैसा दिखता है।
5
किसी भी गंधहीन वनस्पति तेल को पैन में गर्म करें। समानांतर में, 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन डालें। प्रत्येक मसालेदार विंग को बैटर में डुबोएँ और दोनों तरफ कुरकुरा होने तक तलें। फिर पंखों को अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए कागज़ के तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध एक प्लेट पर रखें।
6
पंखों को एक दुर्दम्य रूप में रखें और 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें। एक गिलास ठंडी बीयर के साथ तुरंत परोसें!