केफिर के साथ खसखस केक बनाना बहुत आसान है। खसखस भरने के शौकीनों को खुशी होगी। केक किसी भी, यहां तक कि एक उत्सव की मेज को सजाएगा। स्वादिष्ट और हल्के पेस्ट्री के साथ अपने आप को और अपने दोस्तों को लिप्त करें।
अपना नुस्खा चुनें
पीज़ और किसी भी अन्य घर के बने केक हमेशा गर्मी, सहवास और घर में खुशी और आतिथ्य का माहौल बनाते हैं। कैसे एक सरल और स्वादिष्ट खसखस केक पकाने के लिए?
केफिर खसखस पाई के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 500 ग्राम sifted आटा,
- 1.5-2 कप खसखस, प्रेमी बड़ी मात्रा में डाल सकते हैं,
- मक्खन या अच्छा मार्जरीन का 1 पैक (200-250 ग्राम),
- 2 कप दानेदार चीनी
- एक गिलास केफिर,
- 3 अंडे (आटा में दो, कम करने के लिए एक),
- कुछ वनस्पति तेल और किसी भी पागल।
आपको बेकिंग शीट या वियोज्य मोल्ड और बेकिंग पेपर की भी आवश्यकता होगी।
खाना पकाने के लिए नीचे उतरना
आटा, चीनी और खसखस को एक गहरे बाउल में डालें। मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं, इसे ठंडा होने दें और खसखस के साथ आटे में डालें। सब कुछ सावधानी से मिलाएं, केफिर जोड़ें और आटा गूंध करें। यह लचीला होना चाहिए। काम की सतह पर आटा डालो, आटा डालें और इसे रोल करें।
तेल के साथ चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट या आकृति को कवर करें, और उस पर आटा डालें, वांछित आकार दें। इसे थोड़ा पीटा अंडे के साथ चिकना करें, कुचल नट्स के साथ छिड़कें और ओवन में 45 मिनट के लिए 200-220 डिग्री के तापमान पर डालें। इस समय के बाद, केक प्राप्त करें, टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें और यदि आवश्यक हो, तो इसे वापस ओवन तक पहुंचने के लिए हटा दें।