जूस आइसक्रीम कैसे बनाये

आइसक्रीम गर्मियों में सबसे लोकप्रिय उपचारों में से एक है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह गर्मी में पूरी तरह से ठंडा होता है। हर कोई घर पर आइसक्रीम बना सकता है। विशेष रूप से स्वादिष्ट ताजा निचोड़ा हुआ रस पर आधारित व्यंजन है।

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आइसक्रीम का जूस बनाने का सबसे आसान और तेज़ तरीका

दो पैकेज लें (आपको बहुत मजबूत पैकेजों का उपयोग करना चाहिए), जिनमें से एक दूसरे की तुलना में थोड़ा बड़ा है। एक छोटे से बैग में ताजा निचोड़ा हुआ रस का एक गिलास डालो और इसे टाई, छोटे बर्फ के एक गिलास और मोटे नमक का एक गिलास एक बड़े बैग में डालें, और यहां रस का एक बैग डालें।

एक बैग को बांधें और इसे जोर से हिलाएं जब तक कि रस जम न जाए। इसमें तीन मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। रस से आइसक्रीम तैयार है, अब इसे vases में डाला जा सकता है और पुदीने की पत्तियों के साथ गार्निश किया जा सकता है।

आइसक्रीम "रसदार"

इस आइसक्रीम को बनाने के लिए आपको चाहिए:

- 250 मिलीलीटर क्रीम (वसा सामग्री 35%);

- गाढ़ा दूध के तीन बड़े चम्मच;

- 1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ रस;

- 50 ग्राम चॉकलेट।

सबसे पहले, क्रीम को ठंडा करें (उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीज़र में रखें), फिर उन्हें कोड़े मारना शुरू करें। जैसे ही उनकी मात्रा दोगुनी हो जाती है, गाढ़ा दूध और रस जोड़ें, सब कुछ सावधानी से मिलाएं। द्रव्यमान को एक विशेष कंटेनर में रखें और 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।

आइसक्रीम को अधिक कोमल बनाने के लिए, आपको हर आधे घंटे में एक कंटेनर को फ्रीजर से बाहर निकालना होगा और उसमें द्रव्यमान को हरा देना होगा। एक बार विनम्रता तैयार हो जाने पर - इसे vases में डालें और कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ गार्निश करें।