सरल उत्पादों का उपयोग करके एक पौष्टिक, हवादार, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट पाई, नौसिखिए परिचारिका द्वारा भी तैयार किया जा सकता है। बेकिंग डिश में कम से कम समय लगेगा, इसलिए डिब्बाबंद मछली से भरा ऐसा केक पूरे परिवार के लिए अप्रत्याशित मेहमानों, शाम की चाय के आगमन से बनाया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • केफिर के 300 मिलीलीटर;
- • आटा;
- • 2 अंडे;
- • 1 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
- • डिब्बाबंद मछली, उदाहरण के लिए, तेल में चुन्नी - 1 पीसी ।;
- • तैयार मैश किए हुए आलू, भरने के लिए बारीक कटे उबले अंडे या उबले हुए चावल;
- • प्याज या chives;
- • 0.5 चम्मच सोडा, सुस्त सिरका;
- • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
- • सांचे को चिकना करने के लिए थोड़ा मक्खन।
निर्देश मैनुअल
1
Unsweetened बल्क केक की एक विशिष्ट विशेषता बल्लेबाज है। इसे तैयार करने के लिए, आपको केफिर को बुझाने वाले सिरका सोडा और नमक के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। अंडे, वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।
2
आटा को एक पतली धारा में एक पतली मिश्रण में डालो - ताकि आटा स्थिरता में मोटी खट्टा क्रीम की तरह दिखे।
3
आटा तैयार करने के बाद, आपको भरने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, प्याज काट लें, मसले हुए आलू को काली या लाल मिर्च (स्वाद के लिए) के साथ मिलाएं।
4
डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें, एक कांटा के साथ मछली को मैश करें।
5
मक्खन के साथ मोल्ड को चिकनाई करें। पतली दीवारों के साथ एक काफी गहरा वर्ग या आयताकार आकार लेना बेहतर है।
6
सांचे में आधे से ज्यादा बैटर डालें। भरने को सीधे आटे पर डालें। आप पहले मैश किए हुए आलू (या कटा हुआ अंडे, चावल) वितरित कर सकते हैं, फिर प्याज और डिब्बाबंद मछली।
7
शेष आटा के साथ भरने डालो ताकि द्रव्यमान पूरी तरह से मछली को कवर करे। एक चम्मच के साथ आटा डालना सबसे सुविधाजनक है।
8
मोल्ड को गर्म ओवन में रखें और तरल केक को 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें। लगभग 45 मिनट के लिए ओवन में पकवान को भिगोएँ, टूथपिक या मैच के साथ तत्परता की जांच करें। एक बार जब केक ऊपर से ब्राउन हो जाए और टूथपिक सूख जाए, तो बिना आटा गूँथे, आप इसे बंद कर सकते हैं।
ध्यान दो
हार्दिक पाई अच्छी है क्योंकि आप आसानी से भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मछली को कटा हुआ उबला हुआ चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस से वनस्पति तेल में बदला जा सकता है। आप भरने से मैश्ड आलू, चावल या अंडे निकाल सकते हैं और केवल मछली छोड़ सकते हैं, साग जोड़ सकते हैं। और आप एक भरने के रूप में कुचल सेब का उपयोग करके केक को मीठा बना सकते हैं।
उपयोगी सलाह
बल्क केक गर्म और ठंडे दोनों रूप में स्वादिष्ट होता है। यह लकड़ी के स्पैटुला के साथ काटने के लायक है, और चाकू के साथ नहीं, ताकि भरना उखड़ न जाए।