जिगर पर, आप पक्षी के फेफड़े, यकृत, पेट और दिल ले सकते हैं। केक तैयार करना आसान है, लेकिन यह मेहमानों के लिए अपेक्षित होने पर एक जीवनरक्षक बन सकता है और बजट बहुत सीमित है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आटा - 3 कप
- - नमक - 1 चम्मच
- - चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
- - खमीर - 1 बड़ा चम्मच
- - पानी - 400 मिलीलीटर
- - आलू - 3 पीसी।
- - गिलेट्स - 150 - 200 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
भरने के लिए उत्पादों की तैयारी के साथ जिगर के साथ एक केक पकाना शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको पक्षी के नए सिरे से उतारने की ज़रूरत है, उन्हें ठंडे पानी और कच्चे मांस के माध्यम से चलाने के साथ कुल्ला। वैकल्पिक रूप से, आप गॉलेट्स को पहले से पका सकते हैं या हल्के से भून सकते हैं, और फिर उन्हें मांस की चक्की का उपयोग करके पीस सकते हैं।
2
जायफल के स्वाद को पतला करने के लिए, आप आलू को भरने में जोड़ सकते हैं। कंदों को छीलकर पानी में उबाला जाना चाहिए, फिर सूखा और मैश किया हुआ आलू। स्वाद के लिए तुरंत नमक डालें। मसालों में से, केवल काली मिर्च की आवश्यकता होती है, इसे स्वाद के लिए भी जोड़ें। आलू और तैयार गट्टे मिलाएं।
3
आलू पकाने के दौरान आप पाई के लिए आटा की तैयारी से निपट सकते हैं। ऐसा करने के लिए, गेहूं के आटे को नमक, चीनी और सूखे बेकर के खमीर के साथ मिलाया जाना चाहिए, गर्म पानी डालना, लगातार एक कड़ाही के साथ सरगर्मी करना। मोटा आटा लें।
4
आटे के तीसरे या आधे हिस्से को घी वाले मोल्ड में डालें, समान रूप से भरने को वितरित करें, और शेष आटा के साथ भरें।
जिगर के साथ पाई को बेक करना 40 - 50 मिनट के लिए 180 - 200 डिग्री के तापमान पर आवश्यक है। आपको केक के ठंडा होने तक धैर्यपूर्वक इंतजार करना चाहिए, और उसके बाद ही इसे मोल्ड से हटा दें, क्योंकि केक के नीचे गीला हो सकता है और टूट सकता है। या गर्म केक को मोल्ड में सीधे भागों में काट लें, जब तक कि यह सिलिकॉन न हो।