कटा हुआ चिकन स्तन कटलेट एक त्वरित और स्वस्थ रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। मांस व्यंजन विभिन्न साइड डिश, ताजा और नमकीन सब्जियों के साथ सद्भाव में है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 300 ग्राम चिकन स्तन (पट्टिका);
- - 3 बड़े चम्मच। एल। ओट फ्लेक्स;
- - 0.5 प्याज सिर;
- - लहसुन की 1 लौंग;
- 1 कच्चा अंडा;
- - sp छोटा चम्मच। करी और नमक;
- 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल (यदि कटा हुआ चिकन स्तन कटलेट उबले हुए हैं, तो तेल की आवश्यकता नहीं होगी)।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन स्तन कुल्ला, सूखा, यदि उनमें से अतिरिक्त वसा को हटा दें, और यदि कोई हो, तो मांस को चाकू से बारीक और बारीक काट लें।
2
प्याज और लहसुन को छील लें, चाकू से सब्जियों को जितना संभव हो उतना छोटा काट लें, एक कटोरी में चिकन स्तन में डालें।
3
भोजन की थाली में दलिया जोड़ें, चोकर की अनुमति है।
4
अंडे को एक कटोरे में मारो, करी और नमक डालें, कटा हुआ चिकन स्तनों के लिए कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह मिलाएं। कम से कम 5 मिनट के लिए खड़े होने के लिए वर्कपीस को छोड़ दें। यह आवश्यक है ताकि दलिया (चोकर) सूज जाए।
5
एक प्रीहीट पैन में वनस्पति तेल डालें, एक चम्मच के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालें और कटा हुआ चिकन स्तन कटलेट को दो तरफ से सुनहरा क्रस्ट तक भूनें।
6
फिर आग को कम से कम करें, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और पकाए जाने तक मीटबॉल को उबाल लें। समय में यह लगभग 5-7 मिनट है।
7
कटा हुआ चिकन स्तन कटलेट की सेवा गर्म करने की सिफारिश की जाती है।
उपयोगी सलाह
यदि आप आकृति का पालन करते हैं या किसी कारण से तले हुए खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, तो कटा हुआ चिकन स्तन कटलेट उबले हुए या ओवन में बेक किया जा सकता है।