अगर आप शाही सलाद खाते हैं तो किसी भी तालिका को वास्तव में समृद्ध बनाया जा सकता है। हां, इस सलाद को सस्ता नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह छुट्टी में लक्जरी जोड़ने में सक्षम है। चिंराट, व्यंग्य, सामन और लाल कैवियार - यह मिश्रण न केवल प्रियजनों, बल्कि मेहमानों से भी अपील करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 600 ग्राम स्क्वीड शव,
- - 150 ग्राम सामन (थोड़ा नमकीन या स्मोक्ड),
- - छोटे चिंराट के 200 ग्राम,
- - 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस के चम्मच
- - लहसुन की 1-2 लौंग,
- - स्वाद के लिए पिसी काली मिर्च,
- - 3 अंडे
- - 2 मध्यम टमाटर,
- - 100 ग्राम मेयोनेज़,
- - 150 ग्राम लाल कैवियार,
- - साग स्वाद के लिए,
- - 250 ग्राम तैयार टार्टलेट्स।
निर्देश मैनुअल
1
डीफ्रॉस्ट स्क्विड, साफ, कुल्ला। एक सॉस पैन में पानी डालो, आग पर डाल दिया, उबलते पानी में डाल स्क्वीड के बाद, 4 मिनट के लिए खाना बनाना। एक कोलंडर में स्क्वीड को मोड़ो और इसे नाली दें (स्क्वीड को कागज के तौलिये से सुखाया जा सकता है)। स्क्विड को छोटे क्यूब्स में काटें।
2
सामन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
3
नींबू के रस के साथ चिंराट को छिड़कें और छिड़कें। लहसुन की लौंग छीलें और बारीक कद्दूकस करें, झींगा में जोड़ें, जमीन काली मिर्च के साथ सीजन। लगभग 10 मिनट के लिए अचार।
4
अंडे उबालें, फिर ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
5
टमाटर को कुल्ला, किसी भी सुविधाजनक तरीके से छील को हटा दें, मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें, अतिरिक्त रस निकालें।
6
मेयोनेज़ के साथ एक कप में सभी तैयार अवयवों को मिलाएं।
7
टैटलेट्स पर सलाद की व्यवस्था करें, लाल कैवियार के साथ गार्निश करें और लगभग एक घंटे तक ठंडा करें। सेवा करने से पहले, सलाद को ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाएं।