Coleslaw शायद सभी सलाद में सबसे लोकप्रिय है। यह लगभग सभी खानपान प्रतिष्ठानों के मेनू पर मौजूद है। यह सामान्य भोजन कक्ष और एक महंगे रेस्तरां में देखा जा सकता है। यह सलाद सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। इसके अलावा, यह पाचन के लिए उपयोगी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- सफेद गोभी - 0.5 किलो
- प्याज मध्यम 1 पीसी।
- मध्यम गाजर
- स्वीट हार्ड वैरायटीज Apple
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- ताजा साग
- नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
गोभी को जितना हो सके बारीक काट लें। नमक के साथ हल्के से छिड़कें और इसे नरम बनाने के लिए थोड़ा निचोड़ें और रस को बहने दें। एक बड़े कटोरे में डालें।
2
प्याज को बहुत बारीक काटें, इसे एक कप में डालें, उबला हुआ गर्म पानी डालें, फिर पानी निकाल दें, और धोया हुआ प्याज को गोभी के साथ एक कटोरे में डालें।
3
गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। छिलके के साथ सेब को छोटे क्यूब्स में काटें। एक कटोरे में सब कुछ रखो।
4
चॉप ग्रीन्स, कटोरे में टॉस करें, काली मिर्च डालें। वनस्पति तेल में डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
उपयोगी सलाह
सफेद रंग के मोटे सिर चुनें, यह गोभी स्वादिष्ट और रसदार होगी।
आप सलाद में ताजा नींबू से थोड़ा रस निचोड़ सकते हैं, इससे इसमें मसालेदार अम्लता बढ़ जाएगी।
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