सलाद "कोमलता" - निष्पादन में सरल, लेकिन एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट और हल्का पकवान। यह मेहमानों को प्राप्त करने के लिए, साथ ही परिवार के साथ दोपहर या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। और यह शाकाहारियों के लिए एकदम सही है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- हरे सेब - 2 पीसी ।;
- पनीर - 250 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।)
- प्रकाश मेयोनेज़ - 100-150 ग्राम,
- अंडे - 4 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
प्याज लें और इसे छीलें। कोमलता सलाद तैयार करने के लिए, सफेद प्याज सबसे अच्छा है: इसमें कड़वाहट कम होती है। इसे आधा छल्ले में काटें और एक कटोरे में डालें। उबलते पानी प्याज डालो और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इस तरह, पानी में सभी प्याज की बदबू बनी रहती है। यदि आप एक नियमित रूप से प्याज लेते हैं, तो इसे उबलते पानी से दो बार स्केल किया जा सकता है।
2
एक गहरी सलाद कटोरी लें। सलाद परतों में तैयार किया जाता है, इसलिए यह वांछनीय है कि तल सपाट और पर्याप्त रूप से बड़े व्यास का हो। तैयार प्याज को तल में एक परत में रखें। हालांकि यह राशि इस बात पर निर्भर करती है कि आप इस सब्जी के बारे में कैसा महसूस करते हैं। थोड़ा मेयोनेज़ के साथ शीर्ष चिकनाई करें।
3
सेब को धोकर छील लें। इस सलाद को तैयार करने के लिए, हरे या पीले रंग की किस्मों के सेब सबसे उपयुक्त हैं: उनके पास आवश्यक अम्लता है। बहुत मीठे सेब इस सलाद के लिए अच्छे नहीं हैं। सेब को मोटे grater पर पीस लें और तुरंत मेयोनेज़ के साथ प्याज के ऊपर सलाद कटोरे में डालें। परत 1.5 सेमी मोटी होनी चाहिए। फिर से मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
4
पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। सलाद के कटोरे में डालने से पहले पनीर को तुरंत रगड़ना बेहतर होता है, ताकि उसे उखड़ने का समय न हो। हार्ड पनीर लेना बेहतर है, लेकिन परमेसन नहीं: इसका स्वाद टेंडर्नस सलाद के लिए बहुत अलग है। कसा हुआ पनीर मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर greased, सेब की एक परत पर रखना।
5
गोरों को गोरों से अलग करें और उन्हें विभिन्न कंटेनरों में रगड़ें। पहले सलाद कटोरे में प्रोटीन की एक पतली परत डालें, इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, और जर्दी के साथ सब कुछ ऊपर छिड़कें। पकवान तैयार है, बोन एपेटिट!
ध्यान दो
यदि आपने सलाद बनाने के लिए पारदर्शी सलाद का कटोरा लिया, तो आपको अधिक नींबू के रस की आवश्यकता होगी। सेब को काला पड़ने और उपस्थिति को खराब करने से रोकने के लिए, नींबू के रस के साथ सेब की परत छिड़कें।
उपयोगी सलाह
एक नियम के रूप में, सेब रसदार फल हैं। इसलिए, सलाद को फैलने से रोकने के लिए, इसे परोसने के तुरंत पहले या कम से कम उसी दिन की सुबह में करना सबसे अच्छा है।
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