पफ सलाद मूल और शानदार दिखता है। इसमें कई रंग शामिल हैं, जो इसे सुंदर बनाता है। कई दर्जनों मल्टी-स्टोरी स्नैक व्यंजनों हैं, इसलिए चुनने के लिए बहुत सारे हैं।
अपना नुस्खा चुनें
मशरूम सलाद
स्वादिष्ट चिकन और मशरूम के साथ एक पफ सलाद है। यहां आपको इस व्यंजन की आवश्यकता है:
- 300 ग्राम चिकन;
- डिब्बाबंद शैंपेन के 1 कैन;
- 400 ग्राम आलू;
- 2 गाजर;
- प्याज के 2 छोटे सिर;
- 3 उबले अंडे;
- मेयोनेज़ के 200 ग्राम;
- अजमोद का एक छोटा गुच्छा।
आलू और गाजर को धोया जाना चाहिए, एक "वर्दी" में उबला हुआ, निविदा तक, ठंडा करने के लिए डाल दिया, फिर छील दिया गया। अलग से, चिकन के टुकड़े को 25 मिनट (उबलने के क्षण से) उबाल लें, फिर ठंडा करें। प्याज को छीलकर, आधे छल्ले में काट लें, एक पैन में मशरूम के साथ वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ भूनें, ठंडा भी। उबले हुए अंडे छीलें, प्रोटीन को तोड़ें, जर्दी को बाहर निकालें। इन अंडे के हिस्सों को अलग-अलग कंटेनर में रखें।
एक उच्च पारदर्शी पकवान लें, सलाद को परतों में फैलाना शुरू करें, प्रत्येक - मेयोनेज़ के साथ जोड़ें और चिकना करें:
- पहली परत मोटे कसा हुआ आलू है;
- दूसरा - बारीक कटा हुआ चिकन पट्टिका;
- प्याज के साथ मशरूम;
- गाजर, कसा हुआ मोटे;
- एक मोटे grater पर कसा हुआ प्रोटीन;
मेयोनेज़ के साथ एक प्रोटीन पर, पतले कुचल या कसा हुआ जर्दी जोड़ें। सलाद के तल के चारों ओर, अजमोद की पत्तियां डालें, इसके शीर्ष पर कई पत्ते लगाए। फ्रिज में 2 घंटे ठंडा होने के बाद, आप पकवान की कोशिश कर सकते हैं।
सलाद "नियाग्रा"
एक फैंसी सीफूड सलाद बनाएं। ऐसा करने के लिए, खरीदें:
- तेल में तैयार समुद्री कॉकटेल का 1 पैक;
- 1 चुकंदर;
- 1 गाजर;
- अजमोद, डिल;
- ढक्कन के बिना प्लास्टिक पैकेजिंग में मेयोनेज़।
रूट फसलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, अलग से उबला हुआ। बीट - नरम पानी में डाल दिया नरम बनने के लिए। सब्जियों को छीलकर, क्यूब्स में काट लें।
कॉकटेल का पैकेज खोलें, इसे एक कोलंडर में एक गिलास तेल में गिरा दें। सीफूड को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
डिल और अजमोद कुल्ला, एक चाकू से बारीक काट लें। मेयोनेज़ के एक पैकेट के एक छोटे से कोने को कैंची। अब इसे लगाया जा सकता है, और अंत में - पकवान को सजाने के लिए। प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ की एक छोटी राशि डालकर सलाद को फैलाना शुरू करें। इसे स्लाइड के रूप में तैयार करें, ऊपरी परतों के नीचे से निचली परतें दिखाई दें।
पहला - बीट्स, उस पर साग। अगला, गाजर, फिर से साग, और अंत में - समुद्री भोजन। सीफ़ूड ग्रीन्स के साथ पफ सलाद को गार्निश करें, एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सलाद "स्वादिष्ट"
सामन और लाल कैवियार के साथ उत्सव के पफ सलाद समुद्री विषय जारी है। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 4 उबले अंडे;
- 200 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन;
- 4 उबले हुए आलू;
- 100 ग्राम पनीर;
- मेयोनेज़;
- 4 बड़े चम्मच सजावट के लिए कैवियार।
आलू को अच्छी तरह से रगड़ें। प्रोटीन को भी अच्छी तरह से पीस लें, और महीन पीस लें। मछली को छोटे वर्गों में काटें। आधे कटे हुए आलू को सलाद कटोरे में डालें, फिर मछली, गिलहरी, पनीर, फिर आलू, सामन, गिलहरी। मेयोनेज़ के साथ परतों को हल्के से चिकना करना न भूलें, और आलू को नमक करें। जर्दी के साथ गार्निश करें, मेयोनेज़ का एक बड़ा जाल बनाएं, कई कोशिकाओं में कैवियार डालें।
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