शकरपारे एक तुर्की मिठाई है। यह मिठाई चीनी शर्बत से संतृप्त होती है, जो मिठाई को एक अविस्मरणीय स्वाद देती है। यह बहुत स्वादिष्ट, नाजुक निकलता है, यह सिर्फ मुंह में पिघलता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 400 ग्राम आटा
- - 1 अंडा
- - 600 ग्राम दानेदार चीनी
- - 125 ग्राम मार्जरीन
- - 2 बड़े चम्मच। एल। सूजी
- - 0.5 नींबू
- - 0.5 चम्मच सोडा
- - वैनिलिन की एक चुटकी
- - 1 मुट्ठी अखरोट
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरे कटोरे में 2 कप आटा डालें, केंद्र में एक छेद करें और दानेदार चीनी, पिघला हुआ मार्जरीन, सूजी, वेनिला, सोडा, और अंडा जोड़ें।
2
केंद्र में अच्छी तरह से मिलाएं। आटे के साथ धीरे और धीरे मिलाएं। अपने हाथों से आटा गूंध करें, अगर यह बहुत तरल निकला, तो थोड़ा और आटा जोड़ें।
3
शेप बॉल्स अखरोट से थोड़े बड़े होते हैं। वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें और इसमें गेंदों को डालें। शीर्ष पर प्रत्येक गेंद में एक अखरोट रखो।
4
180 डिग्री पर पहले से गरम किए हुए स्टोव में रखें और 20-30 मिनट तक शेकपेर को भूरा होने तक बेक करें।
5
पैन में 3 कप पानी डालें, वहां 2 कप दानेदार चीनी डालें और आधा नींबू डालें। उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर एक छोटी सी आग बनाओ और इसे 10-15 मिनट के लिए उबलने दें। गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें।
6
शकरपारे को निकाल दें और इसे ठंडा सिरप के साथ भरें, 3-5 घंटे तक सोखने के लिए छोड़ दें।
7
आप तैयार शकरपारे को नारियल के साथ छिड़क सकते हैं।
ध्यान दो
शकरपारे को पकाने में 40 मिनट का खाली समय लगता है।