सोलींका रूसी व्यंजनों का एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है। इस व्यंजन की ख़ासियत यह है कि यह अम्लीय, नमकीन और मसालेदार सामग्री को जोड़ती है।
एक हौजपॉज बनाने के कई तरीके हैं। एक धीमी कुकर में बहुत स्वादिष्ट हॉजपॉट प्राप्त किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- बीफ़ (पट्टिका) - 400 ग्राम।
- स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम।
- शिकार सॉसेज - 130 जी।
- आलू - 560 ग्राम।
- गाजर - 1 मध्यम टुकड़ा।
- अचार - मध्यम आकार के 2-3 टुकड़े।
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम।
- प्याज - 1 मध्यम प्याज।
- ककड़ी का अचार - 100 मिली।
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
- पानी - 2 एल।
- नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
बीफ़ को अच्छी तरह से कुल्ला, प्याज, गाजर, आलू, खीरे, सॉसेज और चिकन स्ट्रिप्स के साथ काटें।
2
मल्टीकोकर के कटोरे में आपको तेल जोड़ने की आवश्यकता होती है। वहां कटा हुआ प्याज, गाजर, सॉसेज, चिकन, टमाटर का पेस्ट डालें।
सभी को अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। अगला, ढक्कन बंद करें और "फ्राइंग" मोड चालू करें (मॉडल के आधार पर, नाम बदल सकता है)। हमने खाना पकाने का समय 20 मिनट के लिए निर्धारित किया है।
3
कार्यक्रम के अंत से 5 मिनट पहले खीरे का अचार डालें। कार्यक्रम समाप्त होने तक भूनें।
4
कार्यक्रम पूरा होने के बाद, पानी, आलू, मांस, नमक और मसाले जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और ढक्कन बंद करें। "स्टू / सूप" मोड सेट करें (नाम भिन्न हो सकते हैं) और 1 घंटे का समय निर्धारित करें।
उपयोगी सलाह
सोलींका को नींबू, जैतून और खट्टा क्रीम के एक स्लाइस के साथ सर्व किया जाता है। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो आप ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं।