ज्यादातर लोग पहले कोर्स के बिना दोपहर के भोजन की कल्पना नहीं कर सकते - सूप। कई गृहिणियों को पता है कि कैसे बोर्स्क खाना बनाना है, लेकिन डिब्बाबंद मछली का सूप दूर के अतीत की बात लगती है। तो, इस सूप की तैयारी के लिए, आप बिल्कुल किसी भी डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं। इसमें एक अद्भुत स्वाद, सुखद गंध और रंग है। और इसे खाना बनाना बहुत आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - जल्दी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पानी - 2 लीटर;
- मध्यम आलू - 5 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 सिर;
- डिब्बाबंद मछली - 1 कैन (250 ग्राम);
- बे पत्ती
- नमक
- मसाले
- स्वाद के लिए साग।
निर्देश मैनुअल
1
सॉस पैन में पानी डालें और आग लगा दें।
2
आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें। उबलते पानी में डुबकी। बे पत्ती और मसाले जोड़ें। पकने तक आलू उबालें (लगभग 10 से 15 मिनट)।
3
गाजर को छील लें और इसे मोटे कुटीर पर पीस लें। एक पैन में सूरजमुखी तेल की एक छोटी राशि भूनें। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और भूनें जब तक सब्जियां हल्के सुनहरे रंग की न हो जाएं।
4
खाना पकाने से 5 मिनट पहले, शोरबा में डिब्बाबंद मछली, कटा हुआ जड़ी बूटियों और सॉटेड सब्जियां जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, थोड़ा कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
5
सूप को 2 से 3 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालने के लिए छोड़ दें। बोन एपेटिट!