प्लम और फ्रैगनिपन के साथ टार्ट फ्रेंच व्यंजनों का एक व्यंजन है। फ्रेंजीपन एक बादाम क्रीम है। बेर के लिए धन्यवाद, तीखा अम्लता के साथ प्राप्त किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 125 ग्राम आटा
- - 160 ग्राम मक्खन
- - 125 ग्राम ब्राउन शुगर
- - 150 ग्राम बादाम
- - 2 अंडे
- - वैनिलिन
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। नारंगी शराब
- - 7 पीसी नाली
- - बादाम की पंखुड़ियाँ
- - 1 अंडे की जर्दी
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले बादाम को छील लें। इसे 5-7 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ डालना चाहिए, त्वचा को आसानी से हटाया जा सकता है। एक ब्लेंडर में बादाम पीस लें। ब्राउन शुगर को पाउडर में बदल दें।
2
आटा पकाएं। मक्खन, आटा, जर्दी, आइसिंग शुगर, कटा हुआ बादाम, 1 बड़ा चम्मच मिक्स करें। ठंडा पानी, चिकनी जब तक सब कुछ मिश्रण और आटा गूंध।
3
क्लिंग फिल्म में आटा लपेटें और 35-45 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
4
बादाम की मलाई बनाएं। बादाम के टुकड़ों, 100 ग्राम मक्खन मिलाकर 0.5 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल। आटा, वैनिलिन, दानेदार चीनी, नारंगी शराब, अंडा, सब कुछ अच्छी तरह से हरा और ठंडे स्थान पर डाल दिया।
5
आटा बाहर रोल करें और बेकिंग डिश में डालें, कांटा के साथ चुभन करें। आटा पर बेकिंग पेपर और मटर डालें। ओवन में रखो, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, और 10-12 मिनट के लिए सेंकना। फिर मटर और पेपर को हटा दें और इसे वापस ओवन में 8-10 मिनट के लिए रख दें।
6
फ्रिज से बादाम क्रीम निकालें और इसे लगभग 5-7 मिनट के लिए ठंडा करें। नाली को स्लाइस में काटें। टैट पर बादाम क्रीम लगाएं, ऊपर से प्लम बिछाएं और बादाम की पंखुड़ियों से सजाएं। ओवन में डालें और 35-40 मिनट के लिए बेक करें।