तोरी केक कैसे बनाये

तोरी केक एक असली इलाज है। इसे साधारण केक (केक और क्रीम के साथ) के रूप में तैयार किया जाता है, हालांकि, यह इस बात में भिन्न है कि यह मीठा नहीं है, बल्कि नमकीन है, क्योंकि यह सब्जियों से बनाया जाता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - तोरी (2 टुकड़े);

• - 5 अंडे;

• - आटे का एक गिलास;

• - पनीर 250 ग्राम;

• - मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;

• - लहसुन 3 लौंग;

• - अजमोद का एक गुच्छा;

• - नमक;

• - काली मिर्च;

• - वनस्पति तेल;

निर्देश मैनुअल

1

सबसे पहले, तोरी को अच्छी तरह से कुल्ला, कठोर होने पर छील को काट लें। इसके बाद, इन सब्जियों को मोटे grater पर रगड़ें। द्रव्यमान को एक गहरी डिश में ले जाएं, इसमें अंडे, आटा, नमक, काली मिर्च जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सब कुछ मिलाएं। केक के लिए आटा तैयार है।

2

पैन को गर्म करें, उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें (या तो सूरजमुखी के बीज या रिफाइंड जैतून का तेल आदर्श है) और पतले क्रस्ट को सेंकें (आटा एक चम्मच और शाम के साथ पैन में डालना चाहिए, क्योंकि इसकी स्थिरता बहुत मोटी है)। नतीजतन, आपको कम से कम छह सुर्ख केक मिलना चाहिए।

3

अब क्रीम तैयार करें: पनीर को बारीक कद्दूकस पर लें, लहसुन को बारीक काट लें, बारीक अजमोद काट लें। सब कुछ एक गहरी प्लेट में ले जाएं, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं (मेयोनेज़ को कम वसा वाले दही के साथ बदल दिया जा सकता है, इस मामले में केक कम उच्च कैलोरी होगा)।

4

एक सपाट प्लेट लें, उस पर एक केक डालें और पनीर क्रीम के साथ उदारतापूर्वक कोट करें। अगला, अगला केक डालें और इसे फिर से कोट करें। अन्य सभी केक के साथ भी ऐसा ही करें। नतीजतन, आपको एक बहु-परत केक मिलना चाहिए। इसे और अधिक उत्सव का रूप देने के लिए, इसे बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, अजमोद, डिल या तुलसी।

5

सेवा करने से पहले, केक को कम से कम कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए ताकि यह ठंडा हो जाए और लहसुन की तेज सुगंध में भिगोए।

उपयोगी सलाह

केक की तैयारी के लिए, छोटी तोरी लेना बेहतर है, क्योंकि उनका छिलका नरम होता है और उन्हें काटना नहीं पड़ता।