यदि आप साधारण घर का बना मिठाई पसंद करते हैं, तो मकई स्टिक केक बनाने की कोशिश करें। कई मूल व्यंजन हैं जिनके आधार पर आप अपनी मूल अच्छाइयों के साथ आ सकते हैं। कॉर्न स्टिक केक को बेक करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे परोसने से कुछ घंटे पहले पकाना बेहतर है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- मकई की छड़ें और परितारिका से बना केक:
- - मकई की छड़ें 100 ग्राम;
- - 0.5 किलो मलाईदार परितारिका;
- - 100 ग्राम मक्खन;
- - चॉकलेट के 100 ग्राम;
- - 1 बड़ा चम्मच। 1 चम्मच परिष्कृत वनस्पति तेल।
- शहद केक:
- - 300 ग्राम मकई की छड़ें;
- - 3 अंडे;
- - 8 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच;
- - 0.5 बड़ा चम्मच। पीसा हुआ चीनी;
- - 0.5 कप कटा हुआ अखरोट;
- - 0.5 कप रेड वाइन;
- - 50 ग्राम चॉकलेट।
- पिरामिड केक:
- - 200 ग्राम मकई की छड़ें;
- - 200 मिलीलीटर गाढ़ा दूध;
- - 100 ग्राम छिलके वाले बादाम;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच नारियल के गुच्छे।
निर्देश मैनुअल
1
कॉर्न स्टिक और आईरिस केक
इस केक को कोई भी आकार दिया जा सकता है। उत्पाद को अधिक सुंदर दिखने के लिए, बड़े मकई के टुकड़ों को टुकड़ों में काट लें। नरम मलाईदार आईरिस का उपयोग करें, यह बहुत तेजी से पिघला देता है। कैंडी रैपर से मुक्त टॉफी, एक बड़े कटोरे में डालें और मक्खन जोड़ें। कटोरे को उबलते पानी के बर्तन में रखें। सरगर्मी करते हुए, परितारिका और मक्खन को पिघलाएं, मिश्रण में मकई की छड़ें डालें और फिर से मिलाएं।
2
मक्खन के साथ हल्के ढंग से घी पर एक डिश पर, छड़ें डालें और उन्हें एक विस्तृत आधार के साथ स्लाइड का आकार दें। पानी के स्नान में एडिटिव्स के बिना काले या दूध चॉकलेट पिघलाएं, एक चम्मच परिष्कृत वनस्पति तेल डालें। आइसिंग को थोड़ा ठंडा करें और इसे केक के साथ भरें। पूरी तरह से जमने तक मिठाई को 3-4 घंटे तक खड़े रहने दें।
3
हनी केक
यह केक बहुत मीठा और उच्च कैलोरी वाला है, इसलिए आपको अपने आप को सिर्फ एक छोटे टुकड़े तक सीमित रखना चाहिए। एक सूखी फ्राइंग पैन में अखरोट की गुठली भूनें, और फिर एक मोर्टार में कुचल दें। गुठली के कुछ खूबसूरत हिस्सों को सजावट के लिए अलग रखा गया है। जर्दी से गोरों को अलग करें और एक मजबूत फोम में हरा दें। 5 बड़े चम्मच के साथ कटे हुए मेवे मिलाएं। शहद के बड़े चम्मच, भागों में पाउडर चीनी के साथ व्हीप्ड गोरों को जोड़ें। पकवान पर प्रोटीन-अखरोट क्रीम की एक परत रखो, शीर्ष पर मकई की छड़ें फैलाएं। क्रीम के एक और हिस्से के साथ उन्हें कवर करें, फिर से छड़ें की एक परत बिछाएं। एक स्लाइड के रूप में एक केक बनाते हुए, परतों को दोहराएं। इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
4
एक कटोरे में जर्दी रखो, शेष शहद के साथ रगड़ें, थोड़ा शराब डालें। उबलते पानी के बर्तन में जर्दी मिश्रण रखो और जब तक द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए, तब तक जारी रखें। क्रीम को थोड़ा ठंडा करें और इसे केक के साथ भरें। चॉकलेट को पीसकर पहाड़ी पर छिड़कें। केक को 1-2 घंटे के लिए ठंड में रखें, और फिर अखरोट के आधा भाग के साथ गार्निश करके सर्व करें।
5
पिरामिड केक
मिठाई सरल है, लेकिन यह बहुत प्रभावशाली लगती है। नियमित रूप से गाढ़ा दूध के बजाय, आप कोको के साथ गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं, और बादाम को अखरोट या हेज़लनट्स के साथ बदल सकते हैं। एक ब्लेंडर के साथ मकई की छील को कुचल या काट लें। मकई के टुकड़ों में गाढ़ा दूध जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान में सब कुछ मिलाएं। छोटे-छोटे टुकड़े लें और प्रत्येक के बीच में छिलके वाले बादाम डालकर बॉल्स में रोल करें। एक सपाट प्लेट पर तेल रखें। उन्हें 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6
केक लीजिए। पिरामिड में मकई की गेंदों को मोड़ो, उन्हें गाढ़ा दूध के साथ मिलाकर। केक को नारियल के गुच्छे के साथ छिड़कें और अंतिम सख्त बनाने के लिए फिर से ठंडा करें।