आइसक्रीम से बेहतर केवल एक पूरा केक हो सकता है। आइसक्रीम केक गर्मियों के दिनों और छुट्टियों के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई विकल्प है। पके और सुगंधित स्ट्रॉबेरी के साथ एक युगल में, वह सबसे अधिक प्यारे प्यारे प्रेमी को भी प्रसन्न करेगा।
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आपको आवश्यकता होगी
- 1.5 किलोग्राम वेनिला आइसक्रीम; - 300 ग्राम अदरक कुकीज़; - मक्खन के 50 ग्राम; - स्ट्रॉबेरी के 200 ग्राम; - 6 पीसी। अंजीर; - 10 पीसी। पिस्ता।
निर्देश मैनुअल
1
आइसक्रीम को नरम करें। वेनिला लेने के लिए बेहतर है, लेकिन आप सुरक्षित रूप से साधारण आइसक्रीम या क्रीम ब्रूली का उपयोग कर सकते हैं। कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए आइसक्रीम छोड़ दें।
2
ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके जिंजरब्रेड कुकी को काफी छोटे टुकड़ों में पीसें। इसे एक कटोरे में रखें।
3
मक्खन पिघलाएं और इसे जिगर में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण बहुत मोटी और एक ही समय में बहुत अधिक नहीं निकलना चाहिए। द्रव्यमान को एक ऐसे रूप में रखें जो पहले मक्खन के साथ उदारता से बढ़ाया जाना चाहिए।
4
मिश्रण को मोल्ड में टैंप करें और इसे 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। इस समय के दौरान, भविष्य के केक के लिए आधार अच्छी तरह से समझ जाएगा।
5
स्ट्रॉबेरी को छोटे टुकड़ों में काटें। इस मामले में, केक को सजाने के लिए कई जामुन छोड़ दें। अंजीर को भी इसी तरह मसल लें। इसे और पिघली हुई आइसक्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी मिलाएं। इस मिश्रण को कुकी मोल्ड में डालें और ऊपर से चपटा करें।
6
बचे हुए स्ट्रॉबेरी से केक को गार्निश करें और 3-8 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें जब तक कि आइसक्रीम पूरी तरह से सख्त न हो जाए। मेज पर स्ट्रॉबेरी के साथ आइसक्रीम केक की सेवा करने से पहले, इसे फ्रीजर से हटा दिया जाना चाहिए और पिस्ता के साथ छिड़का जाना चाहिए। इसे कमरे के तापमान पर लगभग 10 मिनट तक रखें। उसके बाद, उन्हें एक कटोरे में रखें और अपने घर का इलाज करें।