स्वादिष्ट विनीज़ वाल्ट्ज केक एक सजावट बन जाएगा, और इसका स्वाद बिना किसी अपवाद के सभी मेहमानों से अपील करेगा।
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आपको आवश्यकता होगी
320 ग्राम डार्क चॉकलेट, 100 ग्राम पाउडर चीनी, 100 ग्राम मक्खन, 5 अंडे, 100 ग्राम जमीन बादाम, खुबानी जैम, 100 मिली क्रीम
निर्देश मैनुअल
1
एक पानी के स्नान में आधा चॉकलेट पिघलाएं। धीरे अंडे को योलक्स और गिलहरी में विभाजित करें।
2
मक्खन को 50 ग्राम पाउडर चीनी के साथ खरल करें। द्रव्यमान में जर्दी और पिघल चॉकलेट जोड़ें।
3
एक नरम फोम में गोरों को फुलाएं और शेष चीनी के आधा भाग को जोड़ें। स्टीम फोम तक मारो।
4
धीरे से योलक्स, मक्खन, चीनी और चॉकलेट से प्राप्त द्रव्यमान में प्रोटीन मिलाएं।
5
आटा और बादाम जोड़ें, धीरे से मिलाएं।
6
180 डिग्री के तापमान पर एक बढ़ी हुई बेकिंग डिश में केक को 50 मिनट तक बेक करें।
7
केक को आधा में ठंडा और काट लें। जाम और मिश्रण के साथ बीच में चिकनाई करें।
8
शेष चॉकलेट को क्रीम के साथ पिघलाएं और केक पर डालें। आधे घंटे के लिए ठंड में रखो।
ध्यान दो
जाम के बजाय, आप उबला हुआ गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं। और सजावट के लिए - फल और व्हीप्ड क्रीम।