याद रखें कि कितनी देर पहले आप दो के लिए एक रात का खाना था, प्यार और कोमलता के एक बेड़ा में लिपटे, एक मनमोहक जोश और प्यार की चमकती आँखों में मोमबत्तियों की एक चमक के साथ? रिश्ते में रोमांस बहुत ज्यादा नहीं होता है। और दो के लिए रात का खाना बनाने के लिए, आपको विशेष खाना पकाने या जंगली कल्पना की आवश्यकता नहीं है। पर्याप्त प्रेम, इच्छा और थोड़ा समय।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- Aperitif के लिए
- - जिन के 150 ग्राम;
- - सूखे सिंदूर का 1 बड़ा चम्मच;
- - नींबू के 2 स्लाइस;
- - 200 ग्राम बर्फ।
- सलाद के लिए "साज़िश"
- - उबला हुआ चिंराट के 200 ग्राम;
- - 50 ग्राम आर्गुला;
- - जैतून का तेल 50 ग्राम;
- - 1 चम्मच खुबानी सिरप;
- - 1 बड़ा चम्मच बेल्समिक सिरका;
- - उक्रुप के 50 ग्राम;
- - अजमोद के 50 ग्राम;
- - 30 ग्राम भुने हुए बादाम।
- मीन नक्षत्र के लिए
- - 2 बड़े सामन स्टेक;
- - जैतून का तेल 50 ग्राम;
- - - चम्मच नमक;
- - p चम्मच थाइम;
- - - चम्मच जमीन काली मिर्च;
- - 4 टमाटर;
- - डिल के 50 ग्राम;
- - आधा नींबू।
- "स्नो स्ट्रॉबेरी" के लिए
- - ताजा स्ट्रॉबेरी के 200 ग्राम;
- - 2 अंडे का सफेद;
- - 50 ग्राम पाउडर चीनी;
- - 100 ग्राम पतली वेफर्स।
निर्देश मैनुअल
1
रात के खाने के लिए एक कमरा तैयार करें। मेज पर एक सुंदर मेज़पोश रखो, सबसे सुंदर और महंगी कटलरी रखो। हल्की मोमबत्तियाँ, फूलों के साथ कमरे को सजाने और एक नई पोशाक पर डाल दिया। आपको रसोई में कई घंटे नहीं बिताना चाहिए। दो के लिए रात का खाना हल्का होना चाहिए और प्यार के करतब के लिए प्रेरित करना चाहिए, न कि भरे हुए पेट वाले सपने के लिए।
2
ऐपरतीफ़ी
अपने प्रिय को एक पेय पेश करें जबकि आपका मुख्य व्यंजन आपके ओवन में खाना पकाने को पूरा करता है। एक प्रकार के बरतन या ब्लेंडर में जिन, सूखी वर्माउथ और बर्फ की एक बड़ी मात्रा मिलाएं। एक गिलास में परिणामी कॉकटेल डालो और नींबू का एक टुकड़ा के साथ गार्निश करें।
3
सलाद "साज़िश"
साग को धोएं। अरुगुला से पत्तियों के निविदा भागों को फाड़ दें, और स्वयं उपजी को त्याग दें। अपने हाथों से आर्गुला की पत्तियों को फाड़ें, और अजमोद और डिल को बारीक काट लें।
4
आधे मिनट के लिए उबलते पानी के साथ चिंराट डालो, फिर पानी को सूखा और चिंराट को छील लें।
5
जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और खूबानी सिरप मिलाएं। एक व्हिस्क या ब्लेंडर के साथ मिश्रण को मारो। जड़ी बूटियों में परिणामस्वरूप सॉस डालो और मिश्रण करें।
6
सलाद के ऊपर चिंराट रखो और पकवान पर कटा हुआ बादाम छिड़क दें। सलाद बहुत कोमल और हल्का होता है। यह भूख को उत्तेजित करता है, और न केवल गैस्ट्रोनोमिक।
7
मुख्य व्यंजन "मीन नक्षत्र"
जैतून का तेल, अजवायन के फूल, नमक और जमीन काली मिर्च मिलाएं। टमाटर को छल्ले में काटें। टमाटर के प्रत्येक टुकड़े को परिणामस्वरूप सॉस में डुबोएं।
8
बेकिंग डिश में पन्नी डालें और उस पर टमाटर के छल्ले बिछाएं। शीर्ष पर सामन स्लाइस रखें। नींबू को पतले आधे छल्ले में काटें और मछली के किनारों पर बिछाएं।
9
ओवन को 250 डिग्री पर प्रीहीट करें। मछली को ओवन में रखो और लगभग 30 मिनट तक सेंकना। प्लेटों में तैयार सामन की व्यवस्था करें और शीर्ष पर कटा हुआ डिल छिड़कें।
10
मिठाई "स्नो स्ट्राबेरी"
स्ट्रॉबेरी को धो लें, उन्हें सूखा दें, उन्हें वेफल्स पर डालें और शीर्ष पर पाउडर चीनी के साथ छिड़के। गिलहरियों को फ्रिज में ठंडा करें, फिर उन्हें पीसे हुए चीनी के साथ एक मोटी झाग में डालें। स्ट्रॉबेरी पर व्हीप्ड गिलहरी डालें। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और प्रोटीन को भूरा बनाने के लिए मिठाई को 3-4 मिनट के लिए वहां रख दें। मिठाई तैयार है।