घर का बना पुलाव नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई या मुख्य कोर्स होगा। उन्हें बच्चे के भोजन के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन वयस्क निश्चित रूप से फल, जामुन, पनीर और मिठाई सॉस के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेंगे। चेरी, ताजा, डिब्बाबंद, या जमे हुए जामुन के लिए उपयुक्त के साथ एक सरल और मुंह-पानी पुलाव बनाने की कोशिश करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पनीर के साथ पुलाव:
- 400 ग्राम pitted जमे हुए चेरी;
- 100 ग्राम सूजी;
- 200 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर;
- 2 अंडे
- 100 ग्राम चीनी;
- 400 मिलीलीटर दूध;
- वैनिलिन की एक चुटकी;
- 50 मिलीलीटर क्रीम;
- मक्खन।
- रोटी के टुकड़ों के साथ पुलाव:
- ताजा चेरी के 200 ग्राम;
- 150 ग्राम सफेद रोटी के टुकड़ों;
- 100 ग्राम चीनी;
- आलू स्टार्च का 1 बड़ा चम्मच;
- पाउडर चीनी का 1 बड़ा चमचा;
- मक्खन।
निर्देश मैनुअल
1
जमे हुए चेरी के साथ एक पनीर पनीर पुलाव सेंकना। गिलहरी को जर्म्स से अलग करें और उन्हें एक मजबूत फोम में हरा दें। चीनी और वैनिलिन की एक चुटकी के साथ मैश यॉक। भागों में जर्दी मिश्रण में क्रीम डालो और सूजी जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ।
2
दूध को उबालें और उसमें पनीर डालें। चिकनी होने तक द्रव्यमान को अच्छी तरह से रगड़ें और धीरे से जर्दी मिश्रण को इसमें मिलाएं। 3-5 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ गरम करें। पैन को गर्मी से निकालें और सर्द करें। भागों में, आटे में प्रोटीन जोड़ें और धीरे से, नीचे से ऊपर, उन्हें मिलाएं ताकि वे गिर न जाएं।
3
मक्खन के साथ दुर्दम्य रूप को चिकना करें। तल पर जमे हुए चेरी की एक बीज रहित परत डालें। आटे के साथ जामुन डालो और इसे चिकना करें। मक्खन के गुच्छे के साथ सतह छिड़कें और मोल्ड को ओवन में रखें, 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। सुनहरा भूरा होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें। ऐसे पुलाव के लिए चाय या ठंडा दूध परोसें।
4
ताजा चेरी और सफेद ब्रेड का पुलाव पकाना बहुत सरल है। जामुन को सॉर्ट करें और उन्हें बहते पानी में कुल्ला। एक तौलिया पर छिड़ककर सूखा, फिर चेरी से एक विशेष मशीन से बीज हटा दें। एक सॉस पैन में जामुन को मोड़ो, आधा गिलास चीनी जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। इसे गर्मी से निकालें और सर्द करें।
5
एक चौथाई कप चीनी के साथ ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं। मक्खन छोटे गहरे रूपों। On मोल्ड्स के नीचे और दीवारों पर ब्रेड मिश्रण को वितरित करें। चेरी को उनमें दृढ़ता से डालें और पाउडर चीनी और स्टार्च के मिश्रण के साथ छिड़क दें। ऊपर से शेष टुकड़ों के साथ जामुन को कवर करें। पका रही चादर पर रूपों को रखें और इसे ओवन में रखें, 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। पुलाव को 15-20 मिनट तक पकाएं।
6
ब्रेड के बेक्ड टावरों को सर्विंग प्लेटों पर रखें, ध्यान से सांचों को मोड़ें। डेज़र्ट वार्म परोसें, जिसमें दो चम्मच अनचाहे प्राकृतिक दही को मिलाया जाता है।
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