सामन का निर्विवाद लाभ यह है कि इससे न केवल स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं, बल्कि वास्तविक व्यंजन भी होते हैं। विटामिन और खनिजों से समृद्ध, यह उन सभी के लिए एक वास्तविक खोज है जो अपना वजन देखते हैं - यह वसा में कम है। लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि सामन पुलाव पकाने में आपको कम से कम समय लगेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सामन पट्टिका के 400 ग्राम;
- - राई की रोटी 200 ग्राम;
- - p डिब्बाबंद मटर के डिब्बे;
- - 2 अंडे;
- - 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- - 50 ग्राम आटा;
- - 6 मध्यम आलू;
- - न्यूनतम वसा सामग्री के 150 ग्राम दूध;
- - 20 ग्राम कुचल जायफल;
- - 10 ग्राम करी;
- - नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
नमकीन पानी में उबालने के लिए आलू डालें। राई की रोटी को पतली स्लाइस में काटें और उन्हें पानी से भरें। नशे में रहने के लिए अलग सेट करें। सामन को छोटे टुकड़ों में काटें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। इसे कसा हुआ पनीर और डिब्बाबंद मटर के साथ मिलाएं।
2
दूध से राई की रोटी के स्लाइस निकालें, उन्हें मैश करें और सामन के साथ कटोरे में जोड़ें। वहाँ एक पीटा अंडा दर्ज करें, करी और आटे के साथ छिड़के। सभी उत्पादों को मिलाएं।
3
गर्म करने के लिए ओवन चालू करें। इस समय, बेकिंग डिश को मक्खन के साथ चिकना करें और सामन मिश्रण को समान रूप से फैलाएं। कंटेनर को 15 मिनट के लिए ओवन में रखो, तापमान 180-200 सी होना चाहिए।
4
इस समय तक आलू को पकाया जाना चाहिए। चिकना होने तक इसे सूखा और मैश करें। राई की रोटी को भिगोने से बचा हुआ दूध डालें। थोड़ा फेंटने के बाद बचा हुआ अंडा मिलाएं। जायफल पाउडर छिड़कें और मिलाएँ।
5
सामन कंटेनर को ओवन से निकालें। सामन मिश्रण पर समान रूप से मैश किए हुए आलू फैलाएं। 10-15 मिनट के लिए फिर से ओवन में रखें। ओवन का ताप तापमान न बदलें।
उपयोगी सलाह
पुलाव के लिए, जमे हुए सामन का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान इसमें से नमी निकलेगी और पकवान बेक हो सकता है।