एक प्रकार का अनाज का ताजा स्वाद भरकर, आप एक पुलाव को हाथ से बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- उबला हुआ एक प्रकार का अनाज - 200 जीआर
- कच्चे अंडे - 2 टुकड़े
- प्याज - 1 प्याज
- सफेद ब्रेड - 3 स्लाइस
- दूध - 1 कप
- कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन, पोर्क, बीफ, घर का बना) - 400 जीआर
- टमाटर का पेस्ट - 2-3 बड़े चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- फार्म स्नेहन के लिए वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- बेकिंग डिश
- माइक्रोवेव
निर्देश मैनुअल
1
सफेद ब्रेड को स्लाइस में तोड़ें और एक अलग प्लेट में भिगोएँ, 15 मिनट के लिए एक गिलास गर्म दूध डालें।
2
प्याज को चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल गरम करें और इसे भूनें। उबली हुई हिरनियाँ जोड़ें, सब कुछ एक साथ हल्का भूनें।
अगला, लथपथ रोटी और कीमा बनाया हुआ मांस को मिलाएं। अतिरिक्त दूध को प्लेट से निकाल दें।
मेरे पास चिकन था, लेकिन आप किसी भी अन्य का उपयोग कर सकते हैं। यदि कीमा बनाया हुआ मांस तैयार है, तो हम रोटी के साथ एक बार स्क्रॉल करते हैं, यदि आप इसे स्वयं करते हैं - दो बार। यह एक बल्कि तरल स्थिरता की रोटी के साथ स्टफिंग को बाहर निकालता है, इसे एक चम्मच के साथ फैलाया जा सकता है।
अब बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें। एक अंडा प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ मिलाया जाता है, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और एक सांचे में डाल दें। यह पुलाव की पहली परत है।
फिर हम अंडे को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाते हैं, नमक और मसाले डालते हैं, इसे एक प्रकार का अनाज के ऊपर डालते हैं। यह पुलाव की दूसरी परत निकला।
3
माइक्रोवेव में पुलाव पकाएं। सबसे पहले, माइक्रोवेव मोड को 600 वाट, 10 मिनट पर सेट करें। फिर हम 900 डब्ल्यू तक बिजली जोड़ते हैं, एक और 10 मिनट। समाप्ति से 2 मिनट पहले, माइक्रोवेव बंद करें, इसे टमाटर के पेस्ट के साथ चिकना करें और इसे अंत तक पकाने के लिए भेजें।
रात के खाने के लिए, मैंने अपने पति और बेटी के साथ एक मांस पुलाव खाया था। इस रूप में, उन्होंने एक समय में सब कुछ खा लिया! दलिया मांस के रस से संतृप्त था, सभी ने मिलकर एक हवादार, निविदा, मुंह से पानी पिलाया, लेकिन एक ही समय में हार्दिक भोजन!
