चश्मे की व्यवस्था कैसे करें

सेवा करते समय चश्मे की पसंद और व्यवस्था पेय के वर्गीकरण पर निर्भर करती है जिसे परोसा जाना चाहिए। मुख्य कानून - कांच जितना बड़ा होता है, उतनी ही कम मात्रा में पेय उसमें डालना चाहिए। कुछ नियम हैं जो टेबल सेट करते समय आपको जल्दी से चश्मा लगाने में मदद करते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

निर्देश मैनुअल

प्लेटों को प्लेटों के दाईं ओर (किनारे से केंद्र तक) बिछाते समय चश्मा लगाएं, जिस क्रम में पेय परोसा जाता है। एक अपवाद केवल एक शैंपेन ग्लास हो सकता है। इसे पहले बाईं ओर रखें।

यदि आप केवल पानी की आपूर्ति करने का इरादा रखते हैं, तो थाली के शीर्ष किनारे के साथ पहले चाकू के अंत के चौराहे की रेखा पर केंद्र में (प्लेट के पीछे) या कांच को थोड़ा सा दाईं ओर रखें। यदि फल या क्वास को पानी के बजाय परोसा जा रहा है, तो हैंडल को दाईं ओर मोड़कर उनके लिए एक मग रखें।

मजबूत पेय परोसते समय, दाईं ओर सामने की पंक्ति में वोदका या कड़वी शराब के लिए एक छोटा गिलास रखें। अगला - मेडिरा ग्लास - आकार में थोड़ा बड़ा, जो मजबूत वाइन (शेरी, पोर्ट, मेडिरा) के लिए अभिप्रेत है, वे आमतौर पर ऐपेटाइज़र के साथ उपयोग किए जाते हैं। फिर एक आयताकार, थोड़ा संकुचित, सफेद शराब के लिए एक गिलास और लाल रंग के लिए एक गोले, बैरल के आकार का दिख रहा है। इसके बाद पानी के लिए गिलास रखें।

एक पंक्ति में तीन से अधिक आइटम न रखें। जब पूरी तरह से परोसा जाता है, तो अपने पेय पदार्थों को दो पंक्तियों में पंक्तिबद्ध करें। सुनिश्चित करें कि चश्मे के बीच की दूरी कम से कम एक सेंटीमीटर है।

पंच के लिए एक हैंडल के साथ एक कप रखो, और कॉग्नेक या ब्रांडी (एक गोलाकार कांच, ऊपर की ओर टैपिंग) के लिए एक स्निपर। उन्हें नीचे तक डालो।

यदि पेय के लिए चश्मे का कोई उपयुक्त सेट नहीं है, तो तटस्थ, मध्यम आकार का उपयोग करें। किसी भी टेबल की स्थापना के लिए, पैरों पर अनपेक्षित ग्लास से बने पारदर्शी शराब के गिलास उपयुक्त हैं। यहां तक कि ब्रांडी और ब्रांडी को सुरक्षित रूप से उन में डाला जा सकता है, एक गिलास के एक चौथाई से अधिक नहीं भरना।

निम्नलिखित क्रम में एक अर्धवृत्त में तालिका सेट करते समय चश्मे की व्यवस्था करें: शैंपेन, लाल, सफेद शराब और वोदका के लिए; लंबाई में (एक सीधी रेखा में): पानी, लाल और सफेद शराब के लिए; या ब्लॉक: पानी के लिए, फिर सफेद शराब के लिए एक गिलास, और उनके ऊपर थोड़ा ऊपर, रेड वाइन के लिए एक गिलास।

ध्यान दो

सफेद या लाल शराब के लिए एक गिलास चाकू के पीछे, दाईं ओर रखा जाना चाहिए।

उपयोगी सलाह

यह कुल क्षमता के तीन तिमाहियों में ड्रिंक्स के साथ गिलास भरने का रिवाज है।