सुंदर हाथी दांत टाइल किसी भी उत्सव को सजाएंगे। वैसे, सफेद, काले, और दूध चॉकलेट सामग्री में मामूली बारीकियों के साथ लगभग समान व्यंजनों के अनुसार उत्पादित होते हैं। व्हाइट चॉकलेट को चीनी, कोकोआ मक्खन और दूध से बनाया जाता है, लेकिन इसमें कोको बीन्स नहीं डाला जाता है। और इस तथ्य के बावजूद कि कई चॉकलेटर्स अभी भी चॉकलेट के साथ इन मीठे क्लाउड-रंग की टाइलों को नहीं पहचानते हैं, यह अभी भी प्यार करता है और लगातार डेसर्ट, आइसक्रीम और अन्य उपहारों के डिजाइन में उपयोग किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- ¼ कप कोकोआ मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- Milk चम्मच पिसा हुआ सोया दूध या 1 चम्मच साधारण स्किम्ड मिल्क पाउडर (वैकल्पिक)
- ⅓ कप आइसिंग शुगर
- Powder कप दूध पाउडर
- एक चुटकी नमक
निर्देश मैनुअल
1
लोहे के कटोरे में भाप स्नान में, कोकोआ मक्खन को पिघलाकर एक मिनट के लिए पकाएं।
2
एक बार जब कोकोआ मक्खन पिघलना शुरू हो जाता है, तो आइसिंग शुगर, सोया मिल्क पाउडर (या मिल्क पाउडर), नमक और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं।
3
अच्छी तरह से मिलाएं और सभी अवयवों को तेल में घुलने तक प्रतीक्षा करें। आपके पास एक चिकना, चिपचिपा, मलाईदार पीला मलाईदार पेस्ट होना चाहिए।
4
मिश्रण को जमने वाले सांचों में डालें। हवा के बुलबुले से बचने के लिए बहुत धीरे-धीरे डालो।
5
सांचों को फ्रिज में कम से कम 4 घंटे के लिए रखें। सभी पक्षों पर सख्त होने के लिए रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ पर चॉकलेट रखें।
6
4 घंटे के बाद, हटा दें, मोल्ड से अलग करें और चॉकलेट को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। तो घर का बना चॉकलेट लगभग 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।