इस सलाद को कटोरे, फूलदान या विशेष चश्मे में परोसा जाता है, इसलिए इसे "कॉकटेल सलाद" कहा जाता है। संलग्न एक मिठाई चम्मच है जिसमें एक लंबा हैंडल होता है। एक कटोरे में लेट्यूस परोसने में एक "हाइलाइट" होता है, क्योंकि एक पारदर्शी ग्लास में आप खूबसूरती से रखी परतें देख सकते हैं। एक उत्सव वाली डिश नए साल की मेज पर शानदार लगती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - उबला हुआ चिकन का 100 ग्राम;
- - 1 मध्यम सेब;
- - 1 उबला हुआ गाजर;
- - 1 उबला हुआ अंडा;
- - 1 पीसी। कीवी;
- - स्वाद के लिए मेयोनेज़।
- आवश्यक सामग्री की गणना दो सर्विंग्स के लिए प्रदान की जाती है।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से कुल्ला, थोड़ा नमक जोड़ें और निविदा तक पकाना। चिकन को जमे हुए नहीं, लेकिन ठंडा लेना सबसे अच्छा है। फिर गाजर और कड़ी उबला हुआ अंडा उबालें। खाना पकाने के बाद, सभी उत्पादों को ठंडा करें। जब सभी सामग्री तैयार हो जाए, तो टुकड़ा करना शुरू करें।
2
उबले हुए चिकन को बारीक काट लें और इसे एक कटोरे में पहली परत में डालें। चिकन को रसदार बनाने के लिए, इसे शोरबा से हटा दें जिसमें यह उबला हुआ था, टुकड़ा करने से तुरंत पहले। मेयोनेज़ के साथ इस परत को चिकनाई करें।
3
कीवी को अच्छी तरह से धो लें और तेज चाकू से सावधानी से छील लें। फलों को पका हुआ लेना चाहिए। यह लचीला होना चाहिए और स्पर्श के लिए बहुत कठोर नहीं होना चाहिए। आधा कीवी को छोटे क्यूब्स में डुबोएं और चिकन मांस पर लेटें। फलों के दूसरे आधे हिस्से को एक तरफ रख दें। सलाद को सजाने के लिए उसकी आवश्यकता होगी।
4
गाजर को छील लें यदि आप उन्हें त्वचा में पकाते हैं और उन्हें मोटे grater पर पीसते हैं। तीसरी परत एक कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
5
सेब को अच्छे से धोकर छील लें। एक मोटे grater पर इसे पीस लें और एक गाजर पर डालें। सेब मीठा और खट्टा या खट्टा लेने के लिए बेहतर है। एक मीठा सेब अन्य सलाद सामग्री के स्वाद को बाधित करेगा। कसा हुआ सेब को काले होने से रोकने के लिए, आप इसे नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं।
6
अंतिम परत के साथ सलाद पर बारीक कटा हुआ अंडा डालें। मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से अंतिम परत को कोट करें।
7
कीवी के शेष आधे भाग से सलाद को गार्निश करें। एक डिश बनाते समय, आप कीवी स्लाइस को खूबसूरती से बिछा सकते हैं। यदि आप एक रचनात्मक व्यक्ति हैं, तो बिना किसी कठिनाई के आप कीवी से एक छोटा क्रिसमस ट्री बनाएंगे। लेकिन फिर आपको एक और फल की आवश्यकता है। यह सजावट आपके नए साल के भोजन के लिए सबसे अच्छी होगी।
उत्सव की मेज स्थापित करते समय, आप अदरक या शराब के गिलास के पैर पर एक सुंदर रिबन बांध सकते हैं।
ध्यान दो
एक कीवी सलाद को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन आपके मेहमान प्रसन्न होंगे। आपके द्वारा पकाए गए पकवान को चखने के बाद, वे निश्चित रूप से इसे स्वयं बनाने के लिए एक नुस्खा मांगेंगे।
सलाद न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकलता है। यह डिश बहुत पौष्टिक है, क्योंकि चिकन में प्रोटीन होता है, जबकि फलों और सब्जियों में फाइबर होता है। यदि आप अपने मेहमानों को कुछ असामान्य के साथ प्रभावित करना चाहते हैं, तो इस नए साल का सलाद बनाएं।
उपयोगी सलाह
तैयार सलाद को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि प्रत्येक परत मेयोनेज़ से संतृप्त हो। आप इस व्यंजन में अपने स्वयं के जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, शीर्ष पर कुचल अखरोट छिड़कें। आप सलाद को डिल या अजमोद की टहनी से भी सजा सकते हैं।