निश्चित रूप से, सभी को क्लासिक केक सजावट याद है, अर्थात् ये प्यारे और आकर्षक बहुरंगी गुलाब। यह पता चला है कि वे ऐसे जटिल रूप प्रतीत होंगे जो निष्पादित करने के लिए काफी सरल हैं, अर्थात्, केवल तीन चरणों में, आप केक पर एक सुंदर "मीठा फूल उद्यान" बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
गुलाबी मार्जिपन, आइसिंग शुगर, रोलिंग पिन, विभिन्न व्यास या कुकी कटर के अवकाश के साथ ढक्कन।
निर्देश मैनुअल
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केक के लिए गुलाब बनाने के लिए मार्जिपन द्रव्य किराने की दुकानों पर खरीदा जा सकता है, जहां इसे विशेष बैग में बेचा जाता है। सावधानी से इस द्रव्यमान को हटा दें और इसे रोलिंग पिन के साथ समान रूप से रोल करें, हल्के से पाउडर के साथ रोलिंग पिन छिड़कने के बाद ताकि मार्जिपन द्रव्यमान इसके साथ चिपक न जाए। इसके अलावा, किस आकार के केक को सजाने के लिए, या मौजूदा विचार के अनुसार, आपको एक अवकाश या विशेष मोल्ड के साथ ढक्कन के उपयुक्त व्यास का चयन करने की आवश्यकता है। रोल्ड मार्जिपन द्रव्यमान पर हल्के से दबाते हुए, पूरे वर्कपीस में कई हलकों को चिह्नित करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, एक बड़े फूल बनाने के लिए नौ टुकड़े परिपूर्ण हैं।
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फिर आपको फूलों के केंद्र से इसके किनारों तक पीछा करते हुए, उन्हें सावधानी से हलकों को लेना चाहिए और उन्हें लपेटना चाहिए। पहली पंखुड़ी को एक ट्यूब में लपेटा जाता है, और बाकी प्राकृतिक तरीके से, चूंकि मार्जिपन द्रव्य अपने आप में चिपचिपा होता है, पिछले एक से जुड़ा होता है, एक गोलाकार दिशा में घूमता है। इस मामले में, आपको अपनी उंगलियों को पाउडर चीनी के साथ छिड़कना चाहिए ताकि पंखुड़ियों उनके पास न रहें।
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अगला, कुछ पंखुड़ियों को एक विविध मोड़ देना आवश्यक है, विशेष रूप से किनारे के करीब। यह पंखुड़ी के पीछे की पंखुड़ियों को धीरे-धीरे झुकाकर, सबसे चरम से शुरू करके प्राप्त किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो आप समान रंगों की एक मूल रचना बना सकते हैं।
उपयोगी सलाह
अपनी उंगलियों पर मार्जिपन द्रव्यमान को रोकने के लिए, उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़कना सुनिश्चित करें।
यदि आवश्यक हो, तो आप फूलों को रंगीन विविधता देने के लिए किराने की दुकानों पर दिए गए खाद्य रंगों का उपयोग कर सकते हैं।