एक कुकी, और इससे भी अधिक एक घर का बना कुकी, अपने आप में एक टेबल सजावट है, भले ही यह साधारण सर्कल, सितारे या त्रिकोण के रूप में काट दिया गया हो। लेकिन अगर इसे सुरुचिपूर्ण ढंग से और सजाने के लिए पैटर्न दिया गया है, तो यह पकवान तुरंत एक वास्तविक उत्सव मिठास बन जाएगा।
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निर्देश मैनुअल
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आप आटा तैयार करने के चरण में भी सजावट शुरू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुकीज़ के लिए एक शॉर्टब्रेड आटा में कोको या कसा हुआ चॉकलेट मिलाएं। पकाते समय, आपको "शतरंज" या "संगमरमर" कुकीज़ का प्रभाव मिलता है। और अगर आप आटा में खुद को बारीक कटा हुआ बादाम और अखरोट जोड़ते हैं, तो ये चौराहे कुकीज़ की संरचना में अद्भुत दिखेंगे। एक ही प्रभाव नींबू और नारंगी, बारीक कटा हुआ कैंडीड फल का उत्साह देगा।
2
यदि आप एक ही आकार के दो कुकीज़ को एक साथ जोड़ते हैं, तो पहले जाम से भरने से चूक गए थे, और शीर्ष पर चॉकलेट टुकड़े डालना और जमीन जायफल या दालचीनी के साथ हल्के से छिड़कें, आपको लगभग एक केक मिलेगा। जब तक चॉकलेट जम न जाए, आप कटा हुआ पन्ना पिस्ता, कैंडिड फ्रूट्स के साथ कवर कर सकते हैं।
3
घुंघराले कुकीज़ बनाने के लिए, आपको विशेष घुंघराले कुकी कटर के साथ स्टॉक करना होगा। उदाहरण के लिए, बच्चों की कुकीज़ के रूप में काटा जा सकता है: घोड़े, एक स्नोमैन, क्रिसमस के पेड़, कार, एक फूल, एक घर, आदि। शीर्ष पर आटा आइटम मिलान के साथ तैयार आंकड़े को पूरा करें। उदाहरण के लिए, आटा फ्लैगेला से घोड़े के लिए एक पूंछ और अयाल बनाएं।
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गोल रसीला टॉप वाला कुकीज अच्छा लगता है अगर निचला हिस्सा - बेस - चॉकलेट, व्हाइट या डार्क, आइसिंग में डूबा हो।
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दिल, सितारों या crescents के आकार में, पूरी तरह से चॉकलेट आइसिंग के साथ शहद के केक को कवर करें। ऐसा करने के लिए, बस उन्हें तरल चॉकलेट में डुबोएं और सूखने दें।
6
क्लासिक राउंड कुकी के लिए एक आदर्श और बहुमुखी सजावट नट्स के साथ एक नौगट होगी। इसे ढकने के बाद लीवर को पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर आप इसे चॉकलेट आइसिंग में डुबो सकते हैं।
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काले और सफेद सजावट उत्सव और पवित्र लगती है। सबसे पहले कुकीज को डार्क चॉकलेट आइसिंग से ढंक दें और जब तक वह जम न जाए, सफेद मोतियों, पैटर्न, स्ट्रिप्स को लागू करें। आप बर्फ-सफेद नारियल के गुच्छे के साथ छिड़क सकते हैं।