भरवां पाइक एक स्वादिष्ट महंगी डिश है, जो उत्सव की मेज का एक अभिन्न अंग है। रूस में, यह शादियों और अन्य प्रमुख छुट्टियों के लिए पाइक को सामान करने के लिए प्रथागत था।
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निर्देश मैनुअल
1
शायद एक भरवां पाईक को सजाने का सबसे आसान तरीका मेयोनेज़ के साथ सजाने के लिए है। नरम पैकेजिंग में किसी भी मेयोनेज़ को लें, जिसकी नोक में एक थ्रेडेड गर्दन है। सॉस के पैकेट पर क्लिक करें और मछली पर सुंदर पैटर्न बनाएं (पतली गर्दन के माध्यम से मेयोनेज़ ध्यान से पैकेज से बाहर निकल जाएगा)। फूल या सिर्फ लहरदार रेखाएँ खींचें। मेयोनेज़ का एक पैकेट उठाकर उन्हें वॉल्यूम दें।
2
भरवां पाइक को सब्जियों के साथ गार्निश करें। एक ककड़ी और एक तेज चाकू लें। सब्जी के माध्यम से एक सर्कल में ज़िगज़ैग कटौती करना शुरू करें। धीरे-धीरे कटौती को गहरा करें। जब आप सब्जी का एक बड़ा हिस्सा काटते हैं, तो हिस्सों को विभाजित करें। आपको पतली तेज पंखुड़ियों के साथ एक सुंदर फूल मिलेगा। फूल के अंदर जैतून या जैतून डालें। कृपया ध्यान दें कि मसालेदार ककड़ी ताजा की तुलना में घुंघराले कटौती करने के लिए आसान है। आप एक ताजा टमाटर से एक समान फूल बना सकते हैं।
3
एक तेज चाकू के साथ, सेब को छील लें, छील से गूदा को अलग करें। एक चिकनी, यहां तक कि पट्टी के साथ छील को काटने की कोशिश करें। "शेविंग" जितनी लंबी होगी, सजावट उतनी ही सुंदर होगी। जब आप पूरे सेब को छीलते हैं, तो उसके छिलके को एक साफ फूल में लपेट दें। व्यास में बढ़ते हुए इसे धीरे-धीरे मध्य से फैलने दें।
4
यदि आप भागों में काटे गए पाइक की सेवा करते हैं, तो इन टुकड़ों को मछली के आकार में मोड़ लें। स्लाइस के बीच नींबू के स्लाइस रखें। इस तरह की एक परत आपके पकवान में एक सजावट और स्वच्छता की गारंटी दोनों होगी।
5
बैंगनी प्याज को छील लें। इसे पतले आधे छल्ले में विभाजित करें। पकवान पर प्याज के स्लाइस रखो, एक दिशा में आधा छल्ले का निर्देशन करें। उन्हें एक सर्कल में रखें ताकि आम केंद्र से "किरणें" निकल सकें। जैतून या जैतून को "फूल" के केंद्र में रखें।
6
कच्ची या उबली हुई गाजर लें और उन्हें छील लें। एक घुंघराले चाकू के साथ, इसकी सतह से पांच अनुदैर्ध्य लाइनों को काट लें। उसके बाद, गाजर को एक नियमित चाकू के साथ हलकों में काटना शुरू करें। आपको उज्ज्वल सुंदर फूल मिलेंगे।
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