अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ एक उत्सव की दावत हमेशा एक सुखद शगल है। इस घटना को और अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए, न केवल स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना महत्वपूर्ण है, बल्कि उन्हें इस तरह से सजाने और परोसने के लिए भी है कि वे तुरंत उन सभी लोगों के लिए भूख पैदा करते हैं और जल्द ही सब कुछ आज़माने की बहुत इच्छा रखते हैं।
सलाद या तो एक डिश का हिस्सा हो सकता है, या अलग से परोसा जा सकता है। छुट्टी के सलाद को सजाने के लिए अलग-अलग विचार आपको न केवल एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने में मदद करेंगे, बल्कि एक आंख को प्रसन्न भी करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
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सबसे महत्वपूर्ण कदम यह तय करना है कि सलाद एक डिश का हिस्सा होगा, या स्वतंत्र। याद रखें: एक उत्सव का सलाद हमेशा रंगीन दिखना चाहिए, इसलिए विभिन्न प्रकार के रंगों में सामग्री का उपयोग करें। अधिक सामान्यतः उपयोग किए जाने वाले हरे, लाल और पीले होते हैं।
2
जिस तरह से सलाद को परोसा जाता है वह बहुत महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, कुछ असामान्य तरीकों के साथ आने की कोशिश करें, इसे कद्दू या तरबूज के आधा भाग में परोसें, पहले से सभी मांस को हटा दिया था। यदि सुंदर और आकर्षक तरीके से सलाद की सेवा करने के लिए कांच या लकड़ी के सजावटी कटोरे का उपयोग करें।
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सलाद के लिए एक असामान्य सजावट का आविष्कार किया जाना चाहिए। सलाद को नट्स, केपर्स, बारीक कटी हरी मिर्च या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क कर सलाद को और अधिक आकर्षक बनाया जा सकता है।
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सजावट के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी अवयवों को पूर्व-ठंडा होना चाहिए। साग को ठंडे नमकीन पानी में धोया जाना चाहिए, फिर अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, एक बैग में पैक किया जाता है और उपयोग से पहले रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।
5
कुछ फल, जैसे कि सेब, आड़ू, केला और नाशपाती, आपको काटने के बाद काले पड़ जाते हैं। इसे सिरके या नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कने से बचा जा सकता है।
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फलों के सलाद को फलों के स्लाइस और पुदीने की टहनी से सजाया जा सकता है। एक असामान्य उपाय यह है कि फलों के सलाद को आधे नारियल के खोल, या एक नारंगी या अंगूर के छिलके में परोसा जाए।
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और अंत में, जब सजाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि सलाद पकवान के किनारों पर "झांक" नहीं करता है और सजावट मेज़पोश पर नहीं गिरेगी।
उपयोगी सलाह
यदि आप सजाने के लिए गाजर या बीट्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें भाप दें और उन्हें पतले हलकों में काटें, ताकि खाने में आसानी हो।
सलाद को केवल परोसने के दौरान ही नमक दें, अन्यथा सामग्री कच्ची हो जाएगी, और सलाद में खीरे का रस देगा।