एक कटिंग बोर्ड एक साधारण वस्तु है, हालांकि, प्रस्तावित सीमा आपको आश्चर्यचकित करती है कि किस बोर्ड को अपने लिए चुनना है।
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लकड़ी का बोर्ड
हमारे समय में सबसे लोकप्रिय और मांग वाले बोर्ड। वे ठोस लकड़ी से आते हैं या लकड़ी के प्लेटों से चिपके होते हैं। बोर्डों के आकार भिन्न होते हैं, सही आकार चुनना आसान होता है। सबसे महंगे और टिकाऊ ओक बोर्ड हैं।
लाभ: पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बना है। सॉलिड वुड प्लांक टिकाऊ होते हैं, जो कि बीटिंग हैमर या चॉप हैचेट का उपयोग करके खाना पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं। काउंटरटॉप पर कठोर झूठ बोलें, पर्ची न करें। हैंडल वाले मॉडल हैं, उन लोगों के लिए जो हुक पर बोर्ड लटका देना पसंद करते हैं।
नुकसान: एस्पेन और बर्च से बने बोर्ड सस्ते नहीं हैं, और ओक दुर्लभ और महंगा है। लकड़ी के बोर्ड गंध और नमी को अवशोषित करते हैं, और रोगाणु दरार में विकसित हो सकते हैं। सरेस से जोड़ा हुआ बोर्ड सस्ता होता है, लेकिन बहुत कम समय के लिए, छोटी ऊंचाई से भी गिरने पर टूट सकता है। उपयोग के बाद, लकड़ी के बोर्ड को गर्म पानी से धोया जाना चाहिए और सूखा मिटा दिया जाना चाहिए।
प्लास्टिक का बोर्ड
खरीदे गए बोर्डों की रैंकिंग में दूसरा। उनकी विविधता में विविधता आ रही है। प्लास्टिक बोर्ड रंगीन है, कभी-कभी एक पैटर्न के साथ। वे आकार में भी भिन्न होते हैं: गोल, आयताकार, एक संभाल के साथ और बिना, यहां तक कि फलों, सब्जियों या जानवरों के रूप में भी। लाभ: प्लास्टिक बोर्ड सस्ती हैं, अच्छी तरह से धोएं, उत्पादों की गंध को अवशोषित न करें। नुकसान: प्लास्टिक बोर्ड टेबल के चारों ओर स्लाइड करते हैं, काउंटरटॉप की सतह पर खरोंच छोड़ते हैं, चाकू के निशान अक्सर बोर्डों पर बने रहते हैं। रसोई में लगाए गए बोर्ड बेकार हैं, व्यावहारिक प्रयोजनों की तुलना में इंटीरियर की सजावट के रूप में अधिक सेवा करते हैं।
कांच का बोर्ड
ग्लास बोर्ड हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं, लेकिन जल्दी से ग्राहकों का विश्वास हासिल कर लिया है। ग्लास बोर्ड के लाभ: इस तथ्य के बावजूद कि "ग्लास" बोर्ड बहुत टिकाऊ होते हैं, और पीठ पर सिलिकॉन पैरों के लिए धन्यवाद, वे पूरी तरह से मेज पर तय किए जाते हैं और पर्ची नहीं करते हैं। सरल आकार और छोटे आकार आपको बर्तन या पैन के लिए एक स्टैंड के रूप में बोर्ड का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। बेकरी उत्पादों को काटने के लिए बढ़िया। उत्पाद का उज्ज्वल डिजाइन रसोई के इंटीरियर की एक अतिरिक्त सजावट के रूप में काम करेगा। नुकसान: उभरा सतह के कारण, बोर्ड को धोना मुश्किल है, विशेष उपकरणों का उपयोग करके रगड़ना या भिगोना आवश्यक है। एक कांच के बोर्ड पर पिटाई हथौड़ा, हैचेट और सिरेमिक चाकू का उपयोग करने के लिए कड़ाई से मना किया गया है।
एक बहुलक कोटिंग के साथ फाइबरबोर्ड से बना बोर्ड
वे लकड़ी के बोर्डों की किस्मों में से एक हैं। अंतर यह है कि उनके निर्माण के लिए, चिप्स और चूरा का उपयोग किया जाता है, जो दबाए जाते हैं, और बाद में उन्हें वांछित आकार देते हैं। लाभ: कम कीमत, बहुत उज्ज्वल डिजाइन। असामान्य रंगों के लिए धन्यवाद, उन्हें अक्सर उपहार के रूप में चुना जाता है। नुकसान: वे पानी से बहुत जल्दी सूज जाते हैं, आप केवल एक गैर-रंगीन पक्ष का उपयोग कर सकते हैं।
