चिकन को बेहतर तरीके से कैसे बेक करें

बेक्ड चिकन दोनों भूखे घरों और अप्रत्याशित रूप से पॉपिंग मेहमानों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। चिकन को खराब करना बहुत मुश्किल है और पकाने के लिए सरल है। लेकिन यह स्वादिष्ट और सुगंधित निकलता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • मशरूम के साथ चिकन:
  • चिकन - 1.5 किलो;
  • हार्ड पनीर - 400 ग्राम;
  • गाजर - 2 पीसी ।;
  • ताजा मशरूम - 400 ग्राम;
  • टमाटर - 6 पीसी ।;
  • लहसुन - 5 लौंग;
  • मक्खन - 6 बड़े चम्मच;
  • जमीन काली मिर्च;
  • नमक।
  • सब्जियों के साथ चिकन:
  • चिकन - 1 किलो;
  • गाजर - 2-3 पीसी;
  • टमाटर - 4 पीसी ।;
  • लहसुन के 5 लौंग;
  • पनीर - 500 ग्राम;
  • मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
  • खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
  • काली मिर्च मटर;
  • नमक।
  • खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ चिकन:
  • चिकन मांस (उबला हुआ या तला हुआ) - 600 ग्राम;
  • मशरूम - 200 ग्राम;
  • मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
  • खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
  • मसालेदार टमाटर सॉस - 700 ग्राम;
  • हार्ड पनीर - 2-3 बड़े चम्मच ।;
  • काली मिर्च;
  • नमक।

निर्देश मैनुअल

1

चिकन को ठंडे पानी में अच्छी तरह से रगड़ें, सॉस पैन में डालें, पानी डालें, मध्यम गर्मी पर डालें और लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं। जब यह उबल जाता है, तो पूरे छिलके वाली गाजर जोड़ें, मसालों के साथ छिड़के और पकाए जाने तक पकाएं। चिकन को हटा दें, ठंडा करें और हड्डियों से मांस को हटा दें। गाजर को काट लें। मशरूम उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। गाजर की एक परत, मशरूम की एक परत, एक स्टू में टमाटर की एक परत डालें, कटा हुआ लहसुन और मसालों के साथ छिड़के। 200 ग्राम शोरबा में डालो, मक्खन के स्लाइस के साथ कवर करें, शीर्ष पर चिकन बिछाएं। पनीर के साथ छिड़के। 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में रखें और 15-20 मिनट के लिए बेक करें।

2

चिकन को धो लें, उबलते नमक पानी में डालें, इसे उबलने दें। पेपरकॉर्न डालो, खुली और कटा हुआ गाजर जोड़ें, निविदा तक उबाल लें। हड्डियों से चिकन मांस निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर को काट लें। टमाटर को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। मक्खन के साथ पैन चिकनाई करें, गाजर, कटा हुआ लहसुन, टमाटर डालें, ध्यान से 1 कप शोरबा डालें। शीर्ष पर मक्खन के स्लाइस रखो, फिर चिकन, कसा हुआ पनीर के साथ खट्टा क्रीम के साथ कवर करें। 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें।

3

चिकन मांस और मशरूम एक ही स्ट्रिप्स में काटते हैं। मक्खन का 1 बड़ा चम्मच गरम करें, मांस और मशरूम डालें और जल्दी से भूनें, मसालों के साथ छिड़के। खट्टा क्रीम में 3 बड़े चम्मच गर्म पानी और टमाटर सॉस के साथ मिलाएं। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, गर्मी से हटा दें। मक्खन के साथ जुए के रूपों को चिकना करें, चिकन द्रव्यमान बिछाएं, पनीर के साथ छिड़कें और शेष पिघल मक्खन के साथ छिड़के। गर्म ओवन में रखो, सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।