पता नहीं रात के खाने के लिए क्या खाना है? यदि आपको चिकन पसंद है, तो सुगंधित आलू के साथ सरसों के अचार के तहत ओवन-बेक्ड चिकन ड्रमस्टिक आपके स्वाद के लिए होगा। यह हार्दिक सार्वभौमिक पकवान बहुत जल्दी और बस तैयार किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन ड्रमस्टिक (पंखों के साथ आधा में काटा जा सकता है) - 8-10 पीसी ।;
- - आलू - 1.5 किलो;
- - प्याज - 2 पीसी ।;
- - चिकन के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- - रूसी सरसों - 0.75 सेंट। एल;
- - वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- - काली जमीन काली मिर्च;
- - नमक;
- - पन्नी।
निर्देश मैनुअल
1
बहते पानी के नीचे अपने चिकन ड्रमस्टिक्स को कुल्ला और अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए इसे अच्छी तरह से थपथपाएं। इन्हें एक गहरे बाउल में डालें।
2
अब आपको मैरिनेड तैयार करने की आवश्यकता है। चिकन ड्रमस्टिक्स में चिकन मसाला, सरसों, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद को अधिक संतृप्त करने के लिए दो घंटे के लिए ठंडा करें। अगर बिल्कुल समय नहीं है, तो आप तुरंत खाना बना सकते हैं। इस मामले में, सीज़निंग को थोड़ी अधिक आवश्यकता होगी।
3
जबकि चिकन अचार कर रहा है, आलू तैयार करें। इसे प्याज के साथ छीलें। आलू को क्यूब्स में काट लें, और प्याज को 6-8 भागों में काट लें।
4
ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें, उसमें आलू और प्याज डालें। थोड़ा सा नमक डालें और काली मिर्च डालें।
5
आलू के ऊपर चिकन ड्रमस्टिक रखें। पकवान को रसदार बनाने के लिए पन्नी या ढक्कन के साथ बेकिंग शीट को कवर करें।
6
पैन को 30-40 मिनट के लिए ओवन में रखें। समय बीत जाने के बाद, पन्नी या ढक्कन को हटा दें और एक और 15 मिनट के लिए सुनहरा भूरा बनाने के लिए पकने दें।