लगभग किसी भी परिचारिका कभी-कभी एक स्वादिष्ट लंच या डिनर तैयार करके दैनिक मेनू में विविधता लाना चाहती है। सरल और त्वरित व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। मांस के सलाद के साथ सेवा करके साधारण सींग बनाने की कोशिश करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- सींग (350 ग्राम);
- अंडा (3 पीसी।);
- प्याज (1 पीसी।);
- दूध (50-70 ग्राम);
- पनीर (50 ग्राम);
- नमक;
- स्वाद के लिए मसाला;
- ताजा साग।
- सलाद:
- अचार (100 ग्राम);
- प्याज (80 ग्राम);
- गोमांस (300 ग्राम);
- हॉर्सरैडिश (50 ग्राम);
- सिरका;
- स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
एक छोटे बर्तन में पानी डालें। इसे नमक डालें और उबाल लें। उबलते पानी में सींग डालो और 10-15 मिनट के लिए पकाना, नियमित रूप से सरगर्मी। इस तरह आप उन्हें एक साथ चिपके रहने से रोकते हैं।
2
प्याज की आवश्यक मात्रा को धो लें, छील लें और काट लें। इसे 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भूनें।
3
तैयार सींगों को गर्मी से निकालें। एक कोलंडर के माध्यम से शेष पानी को सूखा। एक पैन में सींग भरें और वनस्पति तेल में भूनें।
4
3 अंडे और नमक मारो। कुछ गाय का दूध, कटा हुआ जड़ी बूटियों और स्वाद के लिए मसाला जोड़ें। चिकनी होने तक सभी सामग्री हिलाओ।
5
मिश्रण के साथ समान रूप से सींग डालें और पैन को ढक्कन के साथ कवर करें। इस डिश को 10-12 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। खाना पकाने के अंत में, कसा हुआ पनीर के साथ सींग छिड़कें।
6
सलाद बनाएं। ऐसा करने के लिए, 300 ग्राम बीफ़ टेंडन और फिल्म को हटा दें। इसे अच्छी तरह से कुल्ला। पकाए जाने तक वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में बीफ़ को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और उबाल लें।
7
एक मोटे grater पर सेब को धो लें और पीस लें। अचार को छोटे क्यूब्स में काटें। प्याज को धोकर छील लें। इसे पीस लें। एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
8
मांस सलाद के लिए सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, हॉर्सरैडिश को धो लें और काट लें। पानी के साथ थोड़ा सा सिरका मिलाएं। तैयार सलाद ड्रेसिंग सलाद और स्वाद के लिए नमक।
9
एक खुली डिश पर, पनीर की पपड़ी के नीचे 2-3 बड़े चम्मच पके हुए सींग डालें। अगला, मांस सलाद का 1 बड़ा चम्मच डालें। ताजा जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ गार्निश।
10
एक स्वादिष्ट रूप से तैयार पकवान आपके प्रियजनों और रिश्तेदारों के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेंगे। एक पेय के रूप में, अपने रिश्तेदारों को नींबू और पुदीने वाली गर्म चाय दें।