यहां तक कि सबसे सरल उत्पादों के साथ, आप एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान या ऐपेटाइज़र तैयार कर सकते हैं जो सभी को पसंद आएगा। इस तथ्य के बावजूद कि लहसुन को एक मसाला माना जाता है, मुख्य पकवान के अलावा, इसमें से एक पूर्ण स्नैक बनाने के लिए काफी संभव है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पहली विधि:
- लहसुन का बड़ा सिर;
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
- दूसरी विधि:
- लहसुन के 8 सिर;
- मक्खन (40 ग्राम के 8 टुकड़े);
- नमक के 5 चम्मच;
- 200 मिली पानी।
- तीसरा तरीका:
- लहसुन के तीन सिर;
- जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा (या 3 चम्मच);
- नमक
- काली मिर्च
- स्वाद के लिए मसाला।
निर्देश मैनुअल
1
पहली विधि ओवन को 120 सी पर प्रीहीट करें। लहसुन के सिर से अनावश्यक टिप काट लें। अगला, लहसुन को पहले से तैयार बेकिंग डिश या मिट्टी के बरतन में डालें और जैतून का तेल डालें। उसके बाद, एक प्रीहीट ओवन में 20 मिनट तक बेक करें जब तक लौंग नरम न हो जाए और लहसुन भूरा हो जाए। सेंकने के बाद लहसुन को निकाल कर ठंडा होने दें। फिर नरम लहसुन पाने के लिए प्रत्येक लौंग को निचोड़ें।
2
दूसरी विधि (पूरे सिर) छीलकर लहसुन (सिर के अंदर के तनों सहित), तेल से अच्छी तरह से तेल और नमक के एक चम्मच के साथ छिड़के। पके हुए बेकिंग डिश में लहसुन डालें। अगला, लहसुन के प्रत्येक सिर के ऊपर, मक्खन का एक टुकड़ा डालें और उन्हें तीन चुटकी नमक के साथ छिड़क दें। एक बेकिंग डिश में पानी डालो और इसे 200 सी। तक गरम करें और लगभग 50 मिनट तक बेक करें - जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए। हर दस मिनट में, कंटेनर से परिणामस्वरूप रस के साथ इसे पानी में डालना सुनिश्चित करें, और यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के दौरान अधिक पानी डालें। जब लहसुन पक जाए, तो ब्रेड के टोस्ट टुकड़े पर परोसें। तैयारी का एक और तरीका (व्यक्तिगत लौंग; दूसरी सामग्री में समान) फिर एक बेकिंग डिश पर एक परत में बाहर रखना और जैतून का तेल डालना। 15 मिनट तक बेक करें, और लहसुन के नरम हो जाने के बाद, इसे हटा दें और थोड़ा ठंडा होने दें।
3
तीसरा तरीका: लहसुन धोएं और शीर्ष का एक तिहाई काट लें। अगला, उत्पाद को पन्नी पर रखें और प्रत्येक सिर में जैतून का तेल का एक चम्मच डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। फिर लहसुन को एक घंटे के लिए ओवन में रखें, 190 सी के लिए प्रीहीट किया गया (पन्नी में कसकर लपेटा गया)। समय के बाद, पन्नी को हटा दें, और लहसुन को ठंडा होने दें। यह पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के साथ-साथ सैंडविच के साथ परोसा जा सकता है।
उपयोगी सलाह
ताजा लहसुन का ही प्रयोग करें।
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