क्या खाना वसा माना जाता है

बहुत से लोग जानते हैं कि किसी व्यक्ति का आहार उसके स्वास्थ्य का निर्धारण करता है। वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लिए अत्यधिक प्यार विभिन्न बीमारियों को जन्म दे सकता है और अतिरिक्त पाउंड जोड़ सकता है। इससे बचने के लिए, आपको वसा के दैनिक सेवन का पालन करना चाहिए। यह शरीर के वजन के 1 ग्राम प्रति 1 किलो से अधिक नहीं होना चाहिए।

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वसायुक्त भोजन क्या नुकसान पहुंचाता है?

जब वसा प्रोटीन के साथ बातचीत करते हैं, तो टिशू ऊतकों में जमा हो जाते हैं, जो ऊतकों के कार्य को बाधित करते हैं। इसलिए, जो लोग अक्सर वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, एक नियम के रूप में, पाचन तंत्र के रोग होते हैं, अक्सर मतली और नाराज़गी का अनुभव करते हैं।

वसा शरीर में सामान्य रूप से विटामिन सी को काम करने से रोकता है। यह एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण में बाधा डालता है, और, परिणामस्वरूप, शरीर पर इसका सकारात्मक प्रभाव कम हो जाता है।

वसा पेट और अन्य पाचन अंगों में घातक ट्यूमर की घटना को रोकने के लिए एंटीऑक्सिडेंट की क्षमता को भी कम करते हैं। यह इस प्रकार है कि आहार में लिपिड की अधिकता कैंसर की उपस्थिति में योगदान करती है।

वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ एकाग्रता को कम करते हैं और उनींदापन को जन्म देते हैं। इसके अलावा, लिपिड दिल पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं, जिससे स्ट्रोक या दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है।

वसायुक्त खाद्य पदार्थों के नियमित और अत्यधिक सेवन से यकृत रोग होता है। उनमें से अधिकांश का इलाज करना मुश्किल है। अक्सर, वे जीर्ण हो जाते हैं और मृत्यु का कारण बन सकते हैं।