तोरी से क्या व्यंजन बनाना है

सब्जियों से व्यंजन - विटामिन और खनिजों का भंडार, विशेष रूप से ऑफ-सीजन के दौरान आवश्यक। भरवां नावें, स्नैक केक या बेक्ड ज़ुचिनी स्टिक लंच या डिनर के लिए तैयार करें और इस उत्पाद के सभी लाभ आपको मिलेंगे, अन्य सामग्री के समृद्ध स्वाद के साथ।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• नावों के लिए:

• - 3 तोरी स्क्वैश;

• - 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;

• - 2 टमाटर;

• - 1 गाजर;

• - 1 प्याज;

• - 100 ग्राम हार्ड पनीर;

• - 1/3 चम्मच जमीन काली मिर्च;

• - नमक;

• - वनस्पति तेल;
• एक स्नैक केक के लिए:

• - 2 तोरी;

• - 2 चिकन अंडे;

• - 120 ग्राम आटा;

• - मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के 50 ग्राम;

• - 150 ग्राम हार्ड पनीर;

• - लहसुन के 2 लौंग;

• - हरी प्याज के 30 ग्राम;

• - 1/3 चम्मच सफेद या काली जमीन काली मिर्च;

• - नमक;

• - वनस्पति तेल;
• लाठी के लिए:

• - 4 तोरी;

• - कसा हुआ परमेसन की 100 ग्राम;

• - 50 ग्राम घी;

• - नमक;

• - वनस्पति तेल।

निर्देश मैनुअल

1

तोरी से भरी नावें। तोरी की लंबाई को बराबर हिस्सों में काट लें, गूदे को चम्मच से काट लें और चाकू से काट लें। गाजर और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में सभी कटा हुआ सब्जियां पास करें, कीमा बनाया हुआ मांस और diced टमाटर जोड़ें। सब कुछ भूनें, लगातार हिलाओ और एक लकड़ी के स्पैटुला के साथ गांठ को तोड़ दें। एक और 10 मिनट के लिए काली मिर्च, नमक और उबाल के साथ भूनें, फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

2

एक सॉस पैन में पानी उबालें और 3 मिनट के लिए इसमें नावों को कम करें। उन्हें सूखा, भरने के साथ भरें और एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर या गर्मी प्रतिरोधी रूप में डाल दें। 180oC पर 15-20 मिनट के लिए तोरी भरवां सेंकना, फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और एक और 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

3

तोरी से स्नैक केक। तोरी और बीज छीलकर कद्दूकस कर लें। उन्हें स्वाद के लिए अंडे, आटा, काली मिर्च, नमक के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। एक छोटी कड़ाही में वनस्पति तेल को गरम करें और सब्जी के आटे से पेनकेक्स को भूनें, इसे चम्मच के पीछे एक समान मोटाई के साथ समतल करें।

4

पनीर और लहसुन पीसें, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह मिलाएं। एक गोल पकवान पर पहले तोरी "केक" रखें, उदारता से इसे पनीर क्रीम के साथ कोट करें, दूसरे पैनकेक के साथ कवर करें और ऐसा ही करें। शेष क्रुग्लाशी के लिए दोहराएं, केक की विधानसभा को भरने की एक परत के साथ पूरा करें। हरे प्याज को बारीक काट लें और पकवान को सजाएं।

5

तोरी से फ्रेंच चिपक जाती है। सब्ज़ियों को 1-1.5 सेंटीमीटर लंबे लंबे डंडे में काटें। एक सॉस पैन में पानी डालें, नमक डालें और एक उबाल लें। 3-4 मिनट के लिए इसमें ज़ुचिनी चिपकाएं, इसे एक कोलंडर में फेंक दें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने और रंग की चमक को संरक्षित करने के लिए बर्फ के पानी पर डालें। उन्हें पिघले हुए मक्खन में डुबोएं, कद्दूकस किए हुए पार्मेसन के साथ छिड़कें और एक तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर फैलाएं। 190oC पर 15 मिनट के लिए ओवन में पकवान रखें।

उपयोगी सलाह

यदि ज़ुकीनी युवा है, तो छील को काट दिया जा सकता है और बीज साफ नहीं किया जाता है।