वजन कम करने के लिए सही नाश्ता क्या होना चाहिए?

पोषण विशेषज्ञ इस बात को दोहराते नहीं थकते कि नाश्ता दिन का मुख्य भोजन है। यह न केवल हार्दिक और स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि संतुलित भी होना चाहिए। यह माना जाता है कि एक आदर्श नाश्ते में लगभग 50% कार्बोहाइड्रेट (ज्यादातर धीमा), 30-35% वसा और 15% तक प्रोटीन शामिल होना चाहिए। पहले नाश्ते के कुछ घंटे बाद, आप ताजे फल के साथ नाश्ता कर सकते हैं। और वजन कम करने के लिए किस तरह का नाश्ता उपयोगी होगा?

अपना नुस्खा चुनें

सही नाश्ते के बारे में 8 तथ्य

1. पहले भोजन की कैलोरी सामग्री 400-600 किलोकलरीज या दैनिक सेवन का लगभग 25-30% होनी चाहिए।

2. सुबह के सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ अनाज (अनाज, पूरी अनाज की रोटी) और प्रोटीन खाद्य पदार्थ (अंडे, पनीर) हैं।

3. फलों का रस नाश्ते के लिए भी पीया जा सकता है, लेकिन दैनिक रूप से नहीं। सबसे अच्छा संयोजन दलिया और सेब का रस, तले हुए अंडे और टमाटर का रस, एक दही पकवान और संतरे का रस है।

4. नाश्ते के लिए अंडे को प्राथमिकता से उबाल कर या सब्जियों के साथ आमलेट के रूप में बनाया जाता है। सॉसेज के साथ तले हुए अंडे - गलत नाश्ता, इस डिश में बहुत अधिक वसा है।

5. नाश्ते के लिए सबसे उपयोगी अनाज दलिया, एक प्रकार का अनाज और बाजरा हैं। आप कुछ नट्स या सूखे मेवे डाल सकते हैं।

6. सैंडविच को नाश्ते में भी खाया जा सकता है, लेकिन केवल अगर आप सफेद पाव रोटी को साबुत अनाज की रोटी, और सॉसेज को कम वसा वाले पनीर और ताजे टमाटर से बदल दें।

7. तैयार किए गए नाश्ते के अनाज और बक्से से अनाज में बहुत अधिक तेज कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर को लंबे समय तक पूर्णता की भावना प्रदान नहीं कर सकते हैं।

8. नाश्ते से पहले 15-20 मिनट के लिए, खाली पेट पर, एक गिलास पानी पीने की सिफारिश की जाती है - यह पाचन के लिए उपयोगी है।

स्वस्थ नाश्ता व्यंजनों

बेल मिर्च में तले हुए अंडे

सामग्री:

• 2 अंडे

• 1 बड़ी घंटी मिर्च;

• नमक;

• वनस्पति तेल;

• ताजा साग।

तैयारी:

1. काली मिर्च को धो लें, इसे 2 पतले छल्ले काटें जो कि सबसे चौड़े हिस्से में हो। उन्हें समान रूप से तलने के लिए भी होना चाहिए।

2. रिंग्स को घी लगे पैन में डालें और दोनों तरफ से हल्का फ्राई करें। प्रत्येक रिंग में एक अंडा ड्राइव करें, नमक जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर निविदा तक भूनें।

3. साग को धोकर काट लें। समाप्त तले हुए अंडे के ऊपर छिड़क। टोस्ट के साथ टोस्ट परोसा जा सकता है।

दही शार्लट

सामग्री:

• 800 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर;

• 100 ग्राम प्राकृतिक दही;

• 2 अंडे

• 2 सेब

• 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मकई स्टार्च;

• 1 बड़ा चम्मच। जमीन जई चोकर का एक चम्मच;

• स्वाद के लिए चीनी;

• वेनिला अर्क।

तैयारी:

1. सेब को छोड़कर सभी घटकों को हिलाओ, चिकनी होने तक मिक्सर के साथ हराया। बेकिंग डिश में डालें।

2. सेब को छोटे टुकड़ों में धो लें, छील लें, और उन्हें दही द्रव्यमान के ऊपर रख दें। थोड़ी चीनी छिड़कें।

3. 180 डिग्री सेल्सियस पर एक घंटे के लिए ओवन में सेंकना। तैयार पुलाव को बादाम के पत्तों के साथ छिड़का जा सकता है।