चाय केवल हमारा पसंदीदा पेय नहीं है। चाय की पत्ती खाना पकाने में एक महत्वपूर्ण घटक है। चाय व्यंजनों में नाजुक सुगंध और असामान्य स्वाद लाती है, और उन्हें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी प्रदान करती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आटा 250 ग्राम;
- - चीनी 0.5 बड़े चम्मच;
- - माचा चाय (ग्रीन टी पाउडर) 1.5 चम्मच;
- - ठंडा मक्खन 120 ग्राम;
- - अंडा 1 पीसी;
- - तिल के बीज 2 बड़े चम्मच;
- - नींबू का रस 2 चम्मच;
- - मोटे कटा हुआ पागल;
- - खट्टे स्वादवाला।
निर्देश मैनुअल
1
आटे को एक कटोरी में छान लें। चीनी और चाय डालें, मिलाएँ।
2
कटा हुआ मक्खन, अंडा, नींबू का रस और स्वाद जोड़ें। नरम, लोचदार आटा गूंध। नट्स डालें और फिर से आटा गूंध लें। क्लिंग फिल्म में आटा लपेटें और 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
3
बेकिंग पेपर पर आटा रखो और इसे 0.5 सेमी मोटी परत में रोल करें। कुकी कटर के साथ कुकीज को काटें (शेष आटा निकालें)।
4
एक बेकिंग शीट पर कुकीज़ के साथ पेपर स्थानांतरित करें, तिल के साथ प्रत्येक उत्पाद को छिड़कें। ओवन में सेंकना, 10-15 मिनट के लिए 180-200 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है।