क्रैनबेरी के साथ भरवां क्रैनबेरी एक बहुत ही असामान्य व्यंजन हैं। यह केवल उन लोगों के लिए अपील कर सकता है जो मीठे मांस के खिलाफ नहीं हैं। इस नुस्खा में ताजा पटाखे का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। क्रैनबेरी के लिए धन्यवाद, भरना बहुत सुगंधित होगा, और स्तनों का मांस स्वादिष्ट होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - काली मिर्च;
- - नमक;
- - मक्खन - 2 चम्मच;
- - जमीन पटाखे - 2 बड़े चम्मच ।;
- - शहद - 1 बड़ा चम्मच;
- - क्रैनबेरी - 1 कप;
- - चिकन स्तन।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन स्तन की सभी हड्डियों को काट लें, त्वचा को हटा दें और पट्टिका को दो भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को आधे भाग में विभाजित करें।
2
एक गिलास क्रैनबेरी के एक चौथाई हिस्से को सेट करें, और बाकी हिस्सों से रस निचोड़ें। सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए धीरे-धीरे रस में शहद मिलाएं। इसे खुद एडजस्ट करें।
3
परिणामस्वरूप रस का एक तिहाई एक छोटे कटोरे में डालें और जमीन पटाखे के साथ छिड़के। नरम मक्खन जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
4
चिकन पट्टिका को हल्के से हराया। काली मिर्च और नमक दोनों तरफ। प्रत्येक पट्टिका पर आधा तैयार क्रैनबेरी द्रव्यमान डालें, साथ ही साथ 15 पूरे बेरीज।
5
आधे में फिलेट को मोड़ो ताकि भरने अंदर हो। लकड़ी के डंडे से किनारों को बांधें। एक गर्म पैन का उपयोग करके पट्टिका को जल्दी से भूनें। प्रत्येक पक्ष पर 30 सेकंड से अधिक नहीं बिताएं। एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें और क्रैनबेरी रस के अवशेषों से भरें। पन्नी के साथ पका रही चादर को कस लें।
6
ओवन को 220oC पर प्रीहीट करें और वहां एक बेकिंग शीट रखें। आधे घंटे के लिए क्रेनबेरी के साथ भरवां चिकन स्तन। परोसने के लिए कुछ क्रैनबेरी-शहद सॉस बनाएं।