वेजिटेबल सलाद एक शानदार लाइट डिनर या कई मछली और सब्जियों के व्यंजनों के लिए एक बढ़िया साइड डिश हो सकता है। उनकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, इसलिए आप लंबे समय तक काम करने के बाद भी उनके साथ अपना व्यवहार कर सकते हैं।
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नरम पनीर और चुकंदर सलाद
एक grater पर उबला हुआ और खुली बीट को पीसें और एक स्लाइड के साथ प्लेट के बीच में रखें। बीट्स पर कुछ नरम फ़ेटा चीज़ को क्रम्बल करें और अजमोद के साथ छिड़के। एक अलग कप में, 1: 1 अनुपात में जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं और इस ड्रेसिंग पर सलाद डालें।
चिंराट और जड़ी बूटियों का सलाद
एक पैन में चिंराट को पिघल मक्खन की एक छोटी मात्रा के साथ पील करें, सोया सॉस डालें और 3-5 मिनट के लिए उबाल लें। एक फ्लैट प्लेट पर, एक चुटकी रॉकेट और रॉकेट सलाद बिछाएं, पाइन नट्स के साथ साग छिड़कें, और किनारों पर पका हुआ चिंराट फैलाएं। नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ सब कुछ छिड़कें।
पेकिंग गोभी, ककड़ी और चेरी टमाटर के साथ सलाद
चीनी गोभी के पत्तों को बारीक काट लें और उन्हें सलाद के कटोरे में मोड़ लें। उन्हें कटा हुआ जूलीएन्ने खीरे और चेरी टमाटर में जोड़ें। अजमोद के साथ छिड़के। समुद्री नमक, नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ सलाद का मौसम। सब कुछ मिलाएं और परोसें।