नया साल हमें एक छुट्टी देता है, उत्सव की दावत के बाद बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं और अतिरिक्त पाउंड। यह हल्की झींगा सलाद पारंपरिक ओलिवियर या मिमोसा का एक बढ़िया विकल्प है। सलाद के पत्ते और सेब इसे असामान्य रूप से ताज़ा करते हैं, या ताज़ा करते हैं। और नए साल की पूर्व संध्या पर यह बहुत सच है। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट दही की चटनी है, जिसे एक विशेष रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है। यदि वांछित है, तो दही को खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - लेट्यूस
- - दो अंडे
- - दस छिलके वाली झींगा
- - एक सौ ग्राम सलाद पटाखे
- - एक हरा बड़ा सेब
- - साग (डिल और अजमोद)
- - जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा
- - दो सौ से तीन सौ ग्राम दही या खट्टा क्रीम
- - सेब साइडर सिरका का एक बड़ा चमचा
- - 0.5 चम्मच तैयार सरसों
- - नींबू के रस का एक बड़ा चमचा
निर्देश मैनुअल
1
झींगा और सेब के साथ एक हल्का नया साल का सलाद बनाने के लिए, आपको एक सॉस चाहिए। दही में बारीक कटा हुआ साग, सरसों, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक मिलाएं। एक चम्मच पर्याप्त साग है। एक मिक्सर के साथ मारो।
लेटस के पत्तों को धोएं, उन्हें एक प्लेट पर रखें। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में फाड़ दें।
2
हरे सेब को धो लें और छील लें, इसे स्ट्रिप्स में काट लें, लेटिष पत्तियों पर बिछाएं। सेब साइडर सिरका के साथ सेब छिड़कें। सेब सलाद को असामान्य रूप से ताजा और स्वादिष्ट बना देगा। घर का बना या पटाखे सेब पर रखें। अंडे को पकाएं, छीलें, काटें और पटाखे पर रखें। चटनी डालें।
3
मसालों के साथ कुक चिंराट, शांत और एक सलाद में डाल दिया। सॉस के ऊपर चिंराट डालो। सलाद और साग के साथ एक नए साल का सलाद गार्निश करें।
ध्यान दो
झींगा और सेब के साथ एक हल्के नए साल का सलाद, पार्टीज़ किए गए व्यंजनों में बनाया जा सकता है। और यह स्वादिष्ट सलाद एक स्नातक पार्टी के लिए एक महान व्यंजन है।
उपयोगी सलाह
अंडे को मोटे तौर पर काटें और पटाखे छोटे नहीं होने चाहिए। तो हल्के चिंराट सलाद का स्वाद अधिक तीव्र होगा।
सोया सॉस में झींगे को हल्का तला जा सकता है। इससे सलाद का स्वाद मसालेदार हो जाएगा।