एक असामान्य, लेकिन बहुत ही सरल और स्वादिष्ट नुस्खा, जिसके उपयोग से आप नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए अपने घर के बने स्वादिष्ट गर्म चीज़केक को खुश कर सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात - परीक्षण के साथ कोई उपद्रव नहीं!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 7 काफी नरम बैगेल;
- - 400 ग्राम कॉटेज पनीर;
- - 80 ग्राम ढेर किशमिश;
- - 1 अंडा;
- - 2 बड़े चम्मच। चम्मच चीनी;
- - नमक की एक चुटकी;
- - बैग को भिगोने के लिए किसी भी वसा वाली सामग्री का दूध।
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरे कंटेनर में दूध डालो, वहां बैगेल को कम करें और लगभग 8-10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि निचला हिस्सा ठीक से गीला हो।
2
फिर दूसरी तरफ बैगेल को चालू करें और इसे गीला होने के लिए एक और 10 मिनट के लिए दूध में पकड़ो। सारे बैगल्स को इस तरह भिगो दें। चीजों को तेजी से आगे बढ़ाने के लिए, आप कई प्लेटों में दूध डाल सकते हैं और एक साथ कई बैग्स को भिगो सकते हैं। या एक बड़े गहरे पकवान का उपयोग करें, जो तुरंत 3-4 बैगेल फिट होगा।
3
अच्छी तरह से कुल्ला, आप वैकल्पिक रूप से इसे उबलते पानी से छिड़क सकते हैं। भरने के लिए, पनीर, किशमिश, दानेदार चीनी और चिकन अंडे को मिलाएं, नमक की एक चुटकी जोड़ें।
4
वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग ट्रे को चिकना कर लें या उस पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। शीर्ष पर बैगल्स फैलाएं। एक चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक बैगेल के केंद्र में दही भरने को डालें - यह एक स्लाइड के साथ, बहुत अधिक होना चाहिए।
5
बेकिंग ट्रे को ओवन में 180 ° C तक गर्म करें और हल्के भूरे होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।
6
लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करके, बहुत सावधानी से बेकिंग शीट से तैयार चीज़केक को हटा दें और एक प्लेट में ले जाएं, तुरंत मेज पर जाएं। हालांकि, बैगेल से बने ठंडे चीज़केक भी स्वादिष्ट हैं।
